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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2014-0002723 (2014-01-09) |
공개번호 | 10-2015-0083218 (2015-07-17) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140002723 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2014-01-09) |
심사진행상태 | 거절결정(일반) |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 가정이나 야외에서 재료들을 일일이 구입해서 다듬고 손질하고 다시 재료들을 물에 넣고 끓인 후 채로 걸러내는 일련의 번거롭고 불편한 작업없이 간단하게 끓는 물에 넣어 우려내 감칠맛나는 육수를 만들 수 있고, 함유된 소량의 염분만으로도 싱겁지 않게 해물 육수의 시원하고 담백한 맛을 낼 수 있어 별도로 간장이나 소금을 첨가하지 않아도 되므로 나트륨 섭취량을 현저히 줄일 수 있는 해물 육수용 천연 다시백 및 그 제조방법을 제공함에 관한 것으로, 그 제조방법은 멸치가루 43~47중량%, 건새우가루 4~6중량%, 다시마가루 25~2
멸치가루 43~47중량%, 건새우가루 4~6중량%, 다시마가루 25~27중량%, 황태가루 9~11중량%, 계지가루 4~6중량%, 표고버섯가루 3~4중량%, 고추씨 4~6중량%, 후추 2~3중량%, 천일염 2~3중량%의 비율로 혼합하여 티백에 넣어 밀봉 처리한 것을 특징으로 한 해물 육수용 천연 다시백의 제조방법.
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