[특허]락토바실러스 브레비스를 이용한 은행 외과피의 혐오취 저감 방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23B-007/155 A23L-033/00 A61K-036/16 A61P-035/00 A61P-037/00 C12R-001/24
출원번호	10-2014-0086246 (2014-07-09)
공개번호	10-2016-0006882 (2016-01-20)
등록번호	10-1652945-0000 (2016-08-25)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020140086246
발명자 / 주소	이명기 / 경기도 용인시 수지구 상현로 - *동 호 (상현동,금호베스트빌차아파트) 손동화 / 경기도 용인시 기흥구 어정로 - 임광그대가 *-호 이영경 / 경기도 성남시 분당구 미금로 * *동 호 (구미동,까치마을신원아파트) 이성훈 / 대전광역시 유성구 지족로 동 *호 (지족동,반석마을아파트) 박소림 / 부산광역시 동구 범곡서로 *동 호 (범일동,아름빌아파트) 박선현 / 대구광역시 달서구 성서동로 동 호 (용산동,평화타운) 김효진 / 경기도 용인시 수지구 용구대로 번길 , *-** 송경모 / 경기도 용인시 수지구 성복로 동 *호 (성복동,버들치마을성복힐스테이트차) 정진경 / 서울특별시 광진구 군자로길 A동 *호 (군자동,삼립아트빌라) 홍지영 / 경기도 군포시 수리산로 * *동 *호 (산본동,설악아파트)
출원인 / 주소	한국식품연구원 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로**번길 (백현동)
대리인 / 주소	특허법인 남앤드남
심사청구여부	있음 (2014-07-09)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 발명은 은행 외과피의 혐오취를 저감시킬수 있는 락토바실러스 브레비스 및 이를 이용하여 은행 외과피의 혐오취를 저감시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 방법에 의할 경우 은행 외과피의 주요 혐오취 성분인 부티르산 및 헥산산의 함량을 감소시키고, 그 결과 은행 외과피의 혐오취를 저감시킬 수 있으며, 또한 혐오취가 저감된 은행 외과피 발효물을 제조할 수 있다.

대표청구항

은행 외과피에 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis) KFCC11585P를 접종하여 발효시키는 것을 포함하는 은행 외과피의 혐오취를 저감시키는 방법.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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