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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2014-0177400 (2014-12-10) |
등록번호 | 10-1538277-0000 (2015-07-14) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020140177400 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2014-12-10) |
심사진행상태 | 등록결정(일반) |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 퀴노아 5~30 중량%, 밀단백질 40~80 중량%, 및 렌탈콩 5~30 중량%를 혼합하여 혼합물을 제조하고; 상기 혼합물 100 중량부를 기준으로 무즙 및 글루코시 과일무즙 중에서 선택되는 1종 이상, 물, 또는 이들의 혼합물 중에서 선택되는 성분을 5~40 중량부로 혼합하여 반죽한 후, 성형틀에 넣고 냉동하여 제조되는 곡물고기 조성물 및 그의 제조방법을 제공한다.
퀴노아 5~30 중량%, 밀단백질 40~80 중량%, 및 렌탈콩 5~30 중량%를 혼합하여 혼합물을 제조하고; 상기 혼합물 100 중량부를 기준으로 무즙 및 글루코시 과일무즙 중에서 선택되는 1종 이상, 물, 또는 이들의 혼합물 중에서 선택되는 성분을 5~40 중량부로 혼합하여 반죽한 후, 성형틀에 넣고 냉동하여 제조되는 곡물고기 조성물.
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