[특허]유산균발효분말과 허브 추출물을 유효성분으로 하는 육가공용 항균 및 항산화 조성물

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유산균발효분말과 허브 추출물을 유효성분으로 하는 육가공용 항균 및 항산화 조성물 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)	A23B-004/14 A23K-003/03 A23L-003/3472
출원번호	10-2015-0063670 (2015-05-07)
공개번호	10-2016-0131391 (2016-11-16)
등록번호	10-1806130-0000 (2017-12-01)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020150063670
발명자 / 주소	최태호 / 경기도 성남시 분당구 야탑로 *, 동 호 (야탑동, 아이파크) 김상훈 / 경기도 수원시 영통구 동수원로 * 임광아파트 동 * 최정미 / 경기도 성남시 분당구 판교원로번길 경남아너스빌아파트 - 정동채 / 경기도 성남시 분당구 미금로번길 무지개마을주공단지아파트 **-*
출원인 / 주소	주식회사 다인소재 / 경기도 용인시 수지구 신수로 * , 에이동*호(동천동, 분당수지유타워)
대리인 / 주소	이종우
심사청구여부	있음 (2015-05-07)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은 유산균발효분말과 로즈마리 추출물 및 녹차 추출물을 함유하는 허브 추출물을 이용한 복합 항균 및 항산화제 조성물에 관한 것이다. 본 발명에서는 육가공 제품 내에서 악취, 팽창, 부패를 일으키는 슬라임 원인균을 억제하기 위하여 락토바실러스 카제이 아종 람노수스가 생산하는 유산균발효분말과 항균 및 항산화 활성을 동시에 지닌 허브 추출물을 구성 성분으로 하는 복합 조성물을 제공하며, 이는 적은 농도에도 오랜 시간 항균력을 발휘하고 산화를 방지하여 육가공 제품의 선도를 유지하는 특징이 있다.본 발명에 따른 이 조성물은 항균 및 항

대표청구항

돼지고기 가공 제품용 항균 및 항산화 활성이 있는 조성물에 있어서,상기 복합 조성물은 a) 락토바실러스 카제이 아종 람노수스 에스엔티피01(Lactobacillus casei subsp. rhamnosus SNTP01, 기탁번호: KACC 91057)의 발효분말, b) 로즈마리 추출물 및 c) 녹차 추출물로 구성되어지는 것을 특징으로 하는 돼지고기 가공 제품의 선도 유지용 보존료 조성물

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

[한국] 식품의 선도유지용 항산화제 조성물의 제조방법 및 이의 제조방법으로 제조된 항산화제 조성물 | 최태호, 배재오, 정은탁, 주상집, 이승택, 김건태
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[한국] 육가공품 첨가제 조성물 및 이를 이용한 육가공품 | 최양일, 김종희, 이주호, 최정석, 이진규, 정지택
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[한국] 냉장패티 및 이의 제조방법 | 공병천, 민중식, 나영신, 주범진, 윤서은
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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