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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2015-0087935 (2015-06-20) | |
등록번호 | 10-1561456-0000 (2015-10-13) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020150087935 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2015-06-20) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 조청을 위생적이면서 대량으로 신속하게 제조 가능하게 하는 조청제조장치 및 이를 이용한 조청제조방법에 관한 것이다.따라서, 본 발명은 용기에 물과 쌀을 넣고 720-750분간 불린 불린쌀과, 물에 불린 엿기름을 얻도록 하는 제1과정의 원료준비과정(S1)과, 상기 불린쌀을 추출수단(10)의 추출실(12)의 스크린(13)에 놓여 지도록 한 후 직화스팀방출기(14)에서 방출되는 직화스팀이 불린쌀(H)을 익혀서 고두밥이 되도록 한 후 스크린(13) 하부에 불린 엿기름과 정제수가 혼합된 발효제를 투입하여 순환펌프(16)에 의해 고두
조청을 제조하는 장치로서;추출용기(11) 내부의 추출실(12)에 구비되어 불린쌀(H)이 올려지는 스크린(13)과, 상기 스크린(13) 하부에 구비되어 고두밥이 되도록 스팀이 공급되게 하는 직화스팀방출기(14)와, 상기 추출용기(11) 외부에 구비되어 추출실(12)에 열에너지를 공급하기 위한 스팀공급실(15)과, 상기 스크린(13) 하부에 투입구(19)를 통해 투입되는 발효제를 스크린(13) 상부로 순환되도록 하는 순환펌프(16)와, 추출실(12) 일측에 있는 출입문(17)과, 추출실(12)의 발효액이 배출되는 배출구(18)를 구비하
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