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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2016-0004143 (2016-01-13) | |
공개번호 | 10-2017-0084822 (2017-07-21) | |
등록번호 | 10-1798205-0000 (2017-11-09) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020160004143 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2016-01-13) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 9:1 내지 6:4 중량비의 보리 잎 및 옥수수 수염 혼합물의 발효물을 유효성분으로 포함하는, 감마-아미노부티르산(γ-aminobutyric acid, GABA)이 증진된 식품 조성물을 제공한다.본 발명에 의해 보리 잎 및 옥수수 수염의 발효물을 포함하는 식품 조성물은 GABA 함량의 증가, 항산화 효과, 간 손상 억제 및 지질대사 개선 효과가 있다는 것이 밝혀졌다.따라서, 본 발명의 보리 잎 및 옥수수 수염 혼합 발효물을 포함하는 식품 조성물은 기능성 식품에 유용하게 사용될 수 있다.
9:1 중량비의 보리 잎 및 옥수수 수염 혼합물의 발효물을 유효성분으로 포함하는 감마-아미노부티르산(γ-aminobutyric acid, GABA)이 증진된 식품 조성물.
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