본 발명은 맛과 향을 개선하여 사용자가 거부감 없이 섭취할 수 있도록 하며 특히 인삼열매를 이용하여 그 효능을 더욱 상승시킬 수 있는 경옥고 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 실시예에 따른 진생 베리 경옥고 제조방법, (a) 4년생 인삼으로부터 열매를 추출한 후, 세척 및 건조시켜 인삼열매를 준비하는 단계; (b) 건조된 인삼, 백복령 및 상기 (a) 단계의 건조된 인삼열매를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계; (c) 벌꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 70 내지 80℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는
본 발명은 맛과 향을 개선하여 사용자가 거부감 없이 섭취할 수 있도록 하며 특히 인삼열매를 이용하여 그 효능을 더욱 상승시킬 수 있는 경옥고 및 그 제조방법에 관한 것으로, 본 발명의 실시예에 따른 진생 베리 경옥고 제조방법, (a) 4년생 인삼으로부터 열매를 추출한 후, 세척 및 건조시켜 인삼열매를 준비하는 단계; (b) 건조된 인삼, 백복령 및 상기 (a) 단계의 건조된 인삼열매를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계; (c) 벌꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 70 내지 80℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계; (d) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계; (e) 상기 (c) 단계의 연밀과 상기 (d) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계; (f) 상기 (e) 단계에서 제조된 혼합액에 상기 (b) 단계의 인삼, 백복령 및 인삼열매 혼합분말을 혼합하여 경옥고 혼합물을 제조하는 단계; (g) 상기 (f) 단계의 혼합물을 항아리에 채워 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 3일간 중탕하는 1차 중탕 단계; (h) 상기 1차 중탕된 혼합물의 항아리를 12 내지 15℃의 흐르는 물에 24시간 동안 담궈 1차 냉각하는 단계; (i) 1차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 24시간 중탕하는 2차 중탕 단계; (j) 2차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 원적외선이 방출되는 환경의 상온 상태에 24시간 방치하여 2차 냉각하는 단계; (j) 2차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 6시간 중탕하는 3차 중탕 단계; 및 (k) 3차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 상온에서 냉각시키는 3차 냉각 단계;를 포함하되, 상기 인삼, 백복령, 인삼열매, 밤꿀 및 생지황즙의 전체 중량 대비 인삼 분말 1 내지 2 중량%, 백복령 분말 7 내지 8 중량%, 인삼열매 분말 5 내지 6 중량%, 밤꿀 30 내지 35 중량%, 생지황즙 50 내지 55 중량%가 혼합되도록 제조하는 과정으로 이루어진다.
대표청구항▼
(a) 인삼으로부터 열매를 추출한 후, 세척 및 건조시켜 인삼열매를 준비하는 단계;(b) 건조된 인삼, 백복령 및 상기 (a) 단계의 건조된 인삼열매를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계;(c) 벌꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 70 내지 80℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계;(d) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계;(e) 상기 (c) 단계의 연밀과 상기 (d) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계;(f) 상기 (e) 단계에서 제조된 혼합액에 상기 (b) 단계의 인삼, 백복령
(a) 인삼으로부터 열매를 추출한 후, 세척 및 건조시켜 인삼열매를 준비하는 단계;(b) 건조된 인삼, 백복령 및 상기 (a) 단계의 건조된 인삼열매를 갈아 분말로 만들고, 각 분말을 혼합하는 단계;(c) 벌꿀을 항아리에 넣어 중탕기에서 70 내지 80℃의 온도로 1시간 동안 끓여 연밀을 제조하는 단계;(d) 생지황을 세척하고 물기를 제거한 후, 짜내어 생지황즙을 추출하는 단계;(e) 상기 (c) 단계의 연밀과 상기 (d) 단계의 생지황즙을 혼합하는 단계;(f) 상기 (e) 단계에서 제조된 혼합액에 상기 (b) 단계의 인삼, 백복령 및 인삼열매 혼합분말을 첨가하여 경옥고 혼합물을 제조하는 단계;(g) 상기 (f) 단계의 혼합물을 항아리에 채워 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 3일간 중탕하는 1차 중탕 단계;(h) 상기 1차 중탕된 혼합물의 항아리를 12 내지 15℃의 흐르는 물에 24시간 동안 담궈 1차 냉각하는 단계;(i) 1차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 24시간 중탕하는 2차 중탕 단계;(j) 2차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 원적외선이 방출되는 환경의 상온 상태에 24시간 방치하여 2차 냉각하는 단계;(k) 2차 냉각된 혼합물의 항아리를 중탕기에서 87 내지 94℃의 온도로 6시간 중탕하는 3차 중탕 단계;(l) 3차 중탕된 상기 혼합물의 항아리를 상온에서 냉각시키는 3차 냉각 단계;(m) 상기 (a) 내지 (l) 단계와는 별도로 세척한 지골피를 80 내지 95℃ 온도의 중탕기에 48시간 동안 침지시켜 지골피액을 추출하는 단계;(n) 상기 (l) 단계에서 제조된 경옥고와 상기 (m) 단계에서 추출된 지골피액을 혼합하는 단계;(o) 상기 (n) 단계의 경옥고와 지골피액 혼합물을 교반기에 넣어 87 내지 94℃의 온도로 24시간 교반 중탕하는 4차 중탕 단계; 및(p) 4차 중탕된 경옥고와 지골피액 혼합물을 냉각 후 살균소독하여 포장하는 단계;를 포함하되, 상기 (a) 내지 (f) 단계에서 인삼, 백복령, 인삼열매, 밤꿀 및 생지황즙의 전체 중량 대비 인삼 분말 1 내지 2 중량%, 백복령 분말 7 내지 8 중량%, 인삼열매 분말 5 내지 6 중량%, 밤꿀 30 내지 35 중량%, 생지황즙 50 내지 55 중량%로 혼합하고, 상기 (n) 단계에서 경옥고와 지골피액의 전체 중량 대비 경옥고 60 내지 70 중량% 및 상기 지골피액 30 내지 40 중량%로 혼합하여 제조하는 것을 특징으로 하는 진생 베리 경옥고 제조방법.
연구과제 타임라인
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이 특허를 인용한 특허 (1)
[한국]
진세노사이드 F2, Rg3, 컴파운드 케이, 클로로제닉산 및 쿼르세틴이 강화된 삼 액상 조성물 및 그 제조방법 |
조계만,
백승한,
김수철,
이주영,
조두용
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