[특허]S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출방법

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[한국특허] S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-019/00 A23B-007/00 A23B-007/02 A23L-003/005
출원번호	10-2016-0141975 (2016-10-28)
등록번호	10-1784633-0000 (2017-09-27)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160141975
발명자 / 주소	심진선 / 경기도 고양시 일산동구 고풍로 - ,*동**호(풍동,성원아파트)
출원인 / 주소	주식회사 미쉘 / 경기도 고양시 일산동구 고풍로 - ,*동호(풍동,성원아파트) 심진선 / 전라북도 남원시 시묘길 -**
대리인 / 주소	특허법인태백
심사청구여부	있음 (2016-10-28)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록 ▼

본 발명은 S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출공정에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 양배추의 비가식 부위를 제거하고 세척하여 양배추를 손질하는 단계; 상기 손질된 양배추를 진공 건조하는 단계; 상기 진공 건조된 양배추를 분쇄하는 단계; 상기 분쇄된 양배추를 비가열 용매를 이용하여 연속 순환추출법으로 S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출물을 얻는 단계; 및 상기 얻어진 양배추 추출물을 초고온 살균 처리하는 단계를 포함하는, S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출공정을 제공한다.본 발명에 따른 S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출공정을 이용할 경우 효소 불활성 처리 과정을 통해 유통기한을 최대 2년까지 늘릴 수 있으며, 비가열 방식을 이용하는 바 다량의 S-메틸 메티오닌을 함유한 양배추 추출물을 제조할 수 있다.또한 연중 2회 수확시기가 정해진 농산물인 양배추를 최적의 시기에 수매하여 건조물로 보관할 수 있어 사계절 내내 자연재해에 따른 수확량 저하 문제없이 안정적인 제품공급이 가능한 장점이 있다.

대표청구항 ▼

양배추의 비가식 부위를 제거하고 세척하여 양배추를 손질하는 단계; 상기 손질된 양배추를 -50 내지 25℃의 온도에서 750 내지 900 mmHg의 압력으로 진공 건조하는 단계; 상기 진공 건조된 양배추를 분쇄하는 단계;상기 분쇄된 양배추를 15 내지 25℃의 비가열 용매를 이용하여 30 내지 180분 동안 연속 순환추출법으로 S-메틸 메티오닌이 함유된 양배추 추출물을 얻는 단계; 및 상기 얻어진 양배추 추출물을 115 내지 135℃의 온도로 4 내지 30초 동안 초고온 살균 처리하는 단계를 포함하는, S-메틸 메티오닌이 함유된 양

이 특허에 인용된 특허 (1)

[한국] 적채를 이용한 음료용 천연색상차 및 그 제조방법 | 허담, 신유수
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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