[특허]부각의 제조방법 및 이로부터 제조된 부각

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부각의 제조방법 및 이로부터 제조된 부각 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23P-020/12 A23L-003/40 A23L-005/10 A23L-007/10
출원번호	10-2016-0167899 (2016-12-09)
공개번호	10-2018-0066727 (2018-06-19)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160167899
발명자 / 주소	이영주 / 충청남도 아산시 영인면 와신길 () 이윤도 / 충청남도 아산시 영인면 와신길
출원인 / 주소	이영주 / 충청남도 아산시 영인면 와신길 ** ()
대리인 / 주소	윤여광; 염주석; 조우제
심사진행상태	취하(심사미청구)
법적상태	취하

초록

본 발명은 다양한 식재료에 생쌀, 찐쌀, 쌀가루 및 누룽지로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 곡물 토핑(topping)을 부가함으로써 종래 방법으로 제조된 부각에 비해 소비자의 기호에 따라 다양하게 제조될 수 있으며 맛과 영양, 바삭한 식감이 향상된 부각의 제조방법 및 이로부터 제조된 부각에 관한 것이다.

대표청구항

(A) 식재료에 찹쌀가루를 1차 도포한 후 찜기를 이용하여 가열처리하는 단계;(B) 상기 가열처리된 식재료의 표면에 곡물 토핑(topping)을 2차 도포하여 부각 반제품을 제조하는 단계; 및(C) 상기 부각 반제품을 수분 함량이 3 내지 10%가 되도록 건조하는 단계를 포함하는 부각의 제조방법.

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IPC 상위 출원인

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특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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