$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

[한국특허] 초콜릿 코팅방법 및 초콜릿 코팅을 위한 분무용 노즐
The coating method of chocolate and spray nozzle for chocolate coating 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23G-001/30
  • A23G-001/00
  • A23G-001/32
  • A23G-001/40
  • A23G-001/46
  • A23G-007/00
  • B05B-001/02
  • B05B-001/24
  • B05B-001/30
출원번호 10-2017-0029044 (2017-03-07)
공개번호 10-2018-0102732 (2018-09-18)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170029044
발명자 / 주소
  • 최호길 / 경기도 안성시 대덕면 무능로 *** (무능리)
출원인 / 주소
  • 주식회사 자연맘 / 경기도 안성시 ,**-*(대덕면무능리)
심사진행상태 취하(심사미청구)
법적상태 취하

초록 ▼

본 발명은 제품의 초콜릿 코팅방법 및 초콜릿 코팅을 위한 분무용 노즐에 관한 것으로, 먼저 제품의 초콜릿 코팅방법은 준비된 제품의 표면에 초콜릿을 분사하여 코팅하는 단계; 초콜릿이 코팅된 상기 제품를 숙성시키는 단계;숙성된 상기 제품의 표면을 광택처리 하는 단계; 및 광택처리된 상기 제품의 표면에 피막제를 분사하여 상기 제품의 표면에 피막을 형성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.아울러, 상기 초콜릿 코팅을 위한 분무용 노즐은 중앙에 액상의 초콜릿을 공급하기 위한 제1배관이 구비된 노즐 본체; 상기 노즐 본체의 일단에 결합되는

대표청구항

초콜릿 코팅방법에 있어서,준비된 제품의 표면에 초콜릿을 분사하여 코팅하는 단계;초콜릿이 코팅된 상기 제품를 숙성시키는 단계;숙성된 상기 제품의 표면을 광택처리 하는 단계; 및광택처리된 상기 제품의 표면에 피막제를 분사하여 상기 제품의 표면에 피막을 형성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 제품의 초콜릿 코팅방법.

활용도 분석정보

상세보기
다운로드
내보내기

활용도 Top5 특허

해당 특허가 속한 카테고리에서 활용도가 높은 상위 5개 콘텐츠를 보여줍니다.
더보기 버튼을 클릭하시면 더 많은 관련자료를 살펴볼 수 있습니다.

관련 콘텐츠

저작권 관리 안내
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로