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맛살 제조 장치 및 이를 이용한 맛살 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23P-030/10
  • A23L-017/00
  • A23L-005/40
  • A23P-020/15
출원번호 10-2017-0072591 (2017-06-09)
공개번호 10-2018-0134618 (2018-12-19)
등록번호 10-1959125-0000 (2019-03-11)
DOI http://doi.org/10.8080/1020170072591
발명자 / 주소
  • 이광호 / 경기도 수원시 권선구 서수원로 ***, ***동 ****호 (금곡동, 삼익*차아파트)
  • 김갑수 / 경기도 용인시 수지구 대지로 **, ***동 ****호 (죽전동, 죽전퍼스트하임아파트)
  • 윤수웅 / 서울특별시 노원구 덕릉로**길 ***, ***동 ***호 (월계동, 초안산쌍용스윗닷홈아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사 동원에프앤비 / 서울특별시 서초구 마방로 ** (양재동)
대리인 / 주소
  • 특허법인 무한
심사청구여부 있음 (2017-06-09)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

맛살 제조 장치 및 맛살 제조 방법을 개시한다.일 실시 예에 따른 맛살을 제조하는 장치는, 사출물을 사출하기 위한 사출 유닛; 상기 사출물을 성형하여, 맛살의 형태를 이루는 가공물을 성형하기 위한 금형 유닛; 및 상기 금형유닛으로부터 성형된 가공물의 외면에 색소를 도포하기 위한 도포 유닛을 포함할 수 있다.

대표청구항 ▼

맛살을 제조하는 장치에 있어서,제1재료로 형성된 반죽육의 사출물을 제공하는 제1사출부와, 제2재료로 형셩된 입자 형태의 고형물을 제공하는 제2사출부를 포함하는 사출 유닛;상기 사출 유닛으로부터 상기 사출물 및 고형물을 제공받고, 열 압착을 통해 새우 형태를 가지는 가공물을 성형하는 금형 유닛;상기 금형 유닛으로부터 성형된 가공물을 이송시키는 이송 유닛; 및상기 이송 유닛을 통해 이송되는 가공물의 외면에 색소를 도포하는 도포 유닛을 포함하고,상기 도포 유닛은,상기 이송 유닛의 일측에 배치되고, 축을 중심으로 회전하면서 상기 이송 유닛

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 김의 한쪽 면 조미액 자동도포기 | 강신탁
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  2. [한국] 맛살 제조장치, 제조방법 및 이로부터 제조된 맛살 | 이광호
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