최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
---|---|---|
국제특허분류(IPC8판) |
|
|
출원번호 | 10-2017-0097177 (2017-07-31) | |
공개번호 | 10-2019-0013113 (2019-02-11) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020170097177 | |
발명자 / 주소 |
|
|
출원인 / 주소 |
|
|
대리인 / 주소 |
|
|
심사청구여부 | 있음 (2017-07-31) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 마른 멸치, 건다시마, 황태 대가리 등의 재료들을 준비하는 재료 준비 단계; 내장을 제거한 마른 멸치를 팬에 바싹 볶아 볶은 멸치를 만드는 멸치 볶음 단계; 상기 볶은 멸치와, 마른 멸치 100 중량부당 통후추 0.5 내지 2 중량부 및 고추씨 5 내지 10 중량부를 미세한 여과홀이 형성된 자루에 담아 묶는 자루 준비 단계; 상기 자루를 물과 건다시마가 담겨진 육수통에 넣고, 찬물에 담가둔 황태 대가리와, 마른 멸치 100 중량부당 국간장 150 내지 250 중량부를 육수통에 함께 넣은 후 중불로 20 내지 50분 동안
마른 멸치 100 중량부당 건다시마 10 내지 20 중량부를 흐르는물에 씻은 후 육수통 안의 물에 10 내지 15시간 동안 담가두고, 상기 마른 멸치 100 중량부당 황태 대가리 25 내지 40 중량부에 대하여 아가미와 눈을 제거한 후 찬물에 5 내지 30분 동안 담그어 준비하는 재료 준비 단계;내장을 제거한 마른 멸치를 팬에 바싹 볶아 볶은 멸치를 만드는 멸치 볶음 단계;상기 볶은 멸치와, 마른 멸치 100 중량부당 통후추 0.5 내지 2 중량부 및 고추씨 5 내지 10 중량부를 미세한 여과홀이 형성된 자루에 담아 묶는 자루 준비
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.