[특허]흑누리를 포함하는 보리커피 조성물 및 이의 제조 방법

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23F-005/44 A23F-005/02 A23F-005/36
출원번호	10-2017-0149803 (2017-11-10)
공개번호	10-2019-0053680 (2019-05-20)
등록번호	10-2080837-0000 (2020-02-18)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020170149803
발명자 / 주소	이미자 / 전라북도 전주시 완산구 봉곡길 - *호 김양길 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 * 김현영 / 전라북도 전주시 완산구 봉곡길 - *호 서우덕 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 * 강현중 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 * 장기창 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 * 김선림 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 * 박기도 / 전라북도 완주군 이서면 혁신로 *
출원인 / 주소	대한민국
대리인 / 주소	특허법인한얼
심사청구여부	있음 (2017-11-10)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 발명은 흑색 보리 품종인 흑누리를 포함하여 제조된 보리커피 조성물 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에서 제공하는 보리커피는 여과시간이 커피보다도 짧으며, 색과 맛, 향이 우수하여 커피 대체용 보리커피로서 유용하게 사용될 수 있다.

대표청구항 ▼

흑누리를 230℃ 내지 240℃에서 볶음 처리하는 단계; 볶은 흑누리 및 볶은 커피콩의 혼합물의 총 중량에 대하여 30%의 상기 볶은 흑누리 및 70%의 볶은 커피콩을 혼합하는 단계;상기의 혼합물을 분쇄하여 분말을 수득하는 단계; 상기 분말을 필터페이퍼 또는 커피 필터백에 넣는 단계; 및 상기 필터페이퍼 또는 커피 필터백의 분말을 85℃ 내지 95℃의 정제수를 이용하여 열수 추출하여 커피를 추출하는 단계를 포함하는 보리커피 제조 방법으로, 상기 제조방법은 커피콩 또는 흑누리 외의 보리품종 대비 상기 추출단계의 여과시간이 단축되어 카

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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