[특허]면역 증진용 발효음료 및 이의 제조방법

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[한국특허] 면역 증진용 발효음료 및 이의 제조방법
The composition of fermented beverage for immunity enhancement and method for production thereof 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-002/38 A23L-002/395 A23L-029/00 A23L-033/105
출원번호	10-2017-0162892 (2017-11-30)
공개번호	10-2019-0063831 (2019-06-10)
등록번호	10-2127911-0000 (2020-06-23)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020170162892
발명자 / 주소	양승민 / 광주광역시 서구 상무민주로 *, 동 *호(쌍촌동, 우미아트빌아파트) 오치두 / 광주광역시 남구 화산로번안길 , 동 **호(진월동, 풍림아파트)
출원인 / 주소	주식회사 건강을 지키는 사람들 / 전라남도 나주시 동수농공단지길 *- (운곡동)
대리인 / 주소	특허법인충현
심사청구여부	있음 (2018-10-22)
심사진행상태	등록결정(재심사후)
법적상태	등록

초록

본 발명은 면역 증진용 발효음료 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 배와 더덕을 유효성분으로 하여 면역 증진에 활성을 갖는 발효음료 및 이를 이용한 가공 식품의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 여러 구현예에 따르면, 배와 더덕을 유효성분으로 하여 면역 증진에 활성을 갖는 면역 증진용 발효음료를 제조할 수 있다.또한, 상기 발효음료는 과립화된 제형으로 가공하여 다양한 가공 식품으로 응용이 가능하다.

대표청구항

배와 더덕을 락토바실러스 호모히오키이(Lactobacillus homohiochii, 기탁번호: KCCM11136P)로 발효시킨 발효액을 유효성분으로 하고,상기 배와 더덕은 배 고형분과 더덕 분말을 1 내지 5 : 5 내지 15의 중량 비율로 혼합한 것이고,상기 발효는 25 내지 35℃의 온도로 2 내지 5일 동안 수행된 것이고,상기 발효액은 TNF-α 및 INF-γ를 감소시키고, 인터루킨-10(Interleukin-10)을 증가시키는 것을 특징으로 하는, 면역 증진용 발효음료.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (3)

[한국] 조혈모세포 증식을 갖는 더덕의 부탄올 분획을 함유하는 건강식품 조성물 | 조재열, 변세은, 이용규, 홍억기
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[한국] 식물 발효제품 제조용 락토바실러스 호모히오키이 ＬＳ２―２２ 및 이의 용도 | 정영식, 전덕영, 오치두
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[한국] 산야초복합발효액 및 그 제조방법 | 조연호
상세보기

이 특허를 인용한 특허 (1)

[한국] 발효 더덕 음료 제조방법 | 최성준
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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