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연합인증

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총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤 수준 저하용 수성 또는 분말 형태의 수 분산형 스테롤/스타놀이 강화된 폴리페놀이 풍부한 허브 차 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23F-003/30
  • A23F-003/16
  • A23F-003/34
  • A23L-002/52
  • A23L-033/105
  • A23L-033/11
  • A61K-036/82
출원번호 10-2017-7028085 (2017-09-29)
공개번호 10-2017-0129176 (2017-11-24)
등록번호 10-2063558-0000 (2020-01-02)
국제출원번호 PCT/IB2015/051765 (2015-03-11)
국제공개번호 WO 2016/142745 (2016-09-15)
번역문제출일자 2017-09-29
DOI http://doi.org/10.8080/1020177028085
발명자 / 주소
  • 아라살바르 세라레틴 / 터키 ***** 코카엘리주 기다 엔스티투수 피케이** 마르마라 아라스티르마 메르케지 투비탁
  • 카라다그 아이세 / 터키 ***** 코카엘리주 기다 엔스티투수 피케이** 마르마라 아라스티르마 메르케지 투비탁
  • 펠반 에브루 / 터키 ***** 코카엘리주 기다 엔스티투수 피케이** 마르마라 아라스티르마 메르케지 투비탁
출원인 / 주소
  • 티유비아이티에이케이 / 터어키, 앙카라 *****, 카바클리디레, 아타투르크 불바리 넘버 : ***
대리인 / 주소
  • 정홍식; 김태헌
심사청구여부 있음 (2017-09-29)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록 ▼

본 발명은 폴리페놀이 풍부한 허브 차 추출물 및 개선된 수 불용성을 갖는 소수성 식물 스테롤/스타놀을 포함하는 수성 또는 분말 형태의 허브 차 제품의 제조 공정에 관한 것이다.공정은 소수성 식물 스테롤을, 수성 폴리페놀이 풍부한 허브 차 추출물을 함유한 유화제 또는 이후 차 추출물과 블렌딩되는 물 및 유화제 혼합물의 전달 매질에 분산 또는 현탁시키는 단계, 생성된 혼합물을 고 전단력을 발생시켜 충격력에 노출시켜, 실질적으로 벨 커브 분포(bell curve distribution)를 따르는 입자 크기가 30 μm 이하, 바람직하게는

대표청구항 ▼

하나 이상의 소수성 식물 스테롤이 첨가된(fortified) 하나 이상의 수성 폴리페놀이 풍부한 허브 차 추출물을 함유하는, 식품 및 음료의 제조 공정에 있어서,80 내지 85 ℃의 물을 추출 용매로 사용하여 찻잎을 용매추출하여 폴리페놀이 풍부한 허브 차 추출물을 얻는 단계;상기 허브 차 추출물의 고형분 농도를 9 내지 25 ° 브릭스의 범위로 조절하는 단계;상기 허브 차 추출물을 완충액 또는 pH 조절제와 혼합하여 상기 허브 차 추출물의 pH를 3.25로 조절하는 단계;pH가 3.25인 상기 허브 차 추출물에 유화제 및 소수성 식

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [일본] DISPERSION METHOD OF PHYTOSTEROL FOR DRINK, DRINK CONTAINING THE SAME, AND ADDITIVE FOR THE DRINK | YOON WON-TAE, KIM KAB-SIG, KIM BO-CHUN, HAN JUNG-HEE, HONG HYUNG-PYO
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  2. [일본] POWDER TYPE PLANT STEROL COMPOSITION AND PRODUCTION METHOD THEREOF | KONDO KAZUYOSHI
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이 특허를 인용한 특허 (1)

  1. [한국] 침향을 포함하는 혼합차 제조방법 | 정종문
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