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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2018-0130854 (2018-10-30) | |
공개번호 | 10-2020-0048610 (2020-05-08) | |
등록번호 | 10-2153463-0000 (2020-09-02) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020180130854 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2018-10-30) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 펩티데이즈 R와 우마미자임이 배합된 복합 효소를 어린에 처리하여 글리신-프롤린 다이펩타이드의 함량이 매우 높은 어류 유래의 콜라겐 가수분해물을 제조하는 방법, 콜라겐 가수분해물에 관한 것이다. 본 발명의 공정에 따라 제조된 콜라겐 가수분해물은 저 분자량 분포가 높아서 평균 분자량이 매우 낮고, 글리신-프롤린의 함량이 매우 높다. 따라서 본 발명에 따라 제조된 콜라겐 가수분해물은 피부 주름 개선, 피부 탄력 개선 및/또는 피부 보습용 화장품이나 식품 조성물 중의 유효 성분으로 활용될 수 있다.
준비된 어린(魚鱗)과 물을 혼합하고, 어린과 물의 배합물에 열을 가하여 전-처리하는 단계; 및 상기 전-처리된 어린 및 물의 배합물을 펩티데이즈 R(Peptidase R)과 우마미자임(Umamizyme)를 포함하는 복합 효소로 처리하는 단백질 가수분해를 수행하여, 상기 어린에 포함된 콜라겐의 효소 분해물을 얻는 단계를 포함하는 어류 유래의 콜라겐 가수분해물을 제조하는 방법.
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