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다이펩타이드 함량이 높은 콜라겐 가수분해물, 그 제조 방법 및 이의 응용 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C07K-014/78
  • A23L-033/18
  • A61K-008/65
  • A61Q-019/00
  • C07K-001/12
  • C07K-005/06
  • C07K-005/062
출원번호 10-2018-0130854 (2018-10-30)
공개번호 10-2020-0048610 (2020-05-08)
등록번호 10-2153463-0000 (2020-09-02)
DOI http://doi.org/10.8080/1020180130854
발명자 / 주소
  • 김훈중 / 경기도 의왕시 모락로 **-**, ***동 ****호 (오전동, 해모로)
  • 손병욱 / 경기도 화성시 떡전골로 **. ***동 ***호(병점동, 병점역효성해링턴플레이스)
  • 안동규 / 경기도 고양시 덕양구 화중로 ***, ***동 ***호(화정동, 달빛마을*단지아파트)
  • 오기백 / 경기도 수원시 권선구 곡선로**번길 **, ***동 ****호(곡반정동, 삼성 아파트)
  • 이영진 / 서울특별시 영등포구 의사당대로 ***, ***동 ****호(여의도동, 롯데캐슬엠파이어)
  • 이현준 / 서울특별시 영등포구 대방천로 ***, ***동 ****호(신길동, 우성*차아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사농심 / 서울특별시 동작구 여의대방로 *** (신대방동, 농심신대방동사옥)
대리인 / 주소
  • 네이트특허법인
심사청구여부 있음 (2018-10-30)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 펩티데이즈 R와 우마미자임이 배합된 복합 효소를 어린에 처리하여 글리신-프롤린 다이펩타이드의 함량이 매우 높은 어류 유래의 콜라겐 가수분해물을 제조하는 방법, 콜라겐 가수분해물에 관한 것이다. 본 발명의 공정에 따라 제조된 콜라겐 가수분해물은 저 분자량 분포가 높아서 평균 분자량이 매우 낮고, 글리신-프롤린의 함량이 매우 높다. 따라서 본 발명에 따라 제조된 콜라겐 가수분해물은 피부 주름 개선, 피부 탄력 개선 및/또는 피부 보습용 화장품이나 식품 조성물 중의 유효 성분으로 활용될 수 있다.

대표청구항

준비된 어린(魚鱗)과 물을 혼합하고, 어린과 물의 배합물에 열을 가하여 전-처리하는 단계; 및 상기 전-처리된 어린 및 물의 배합물을 펩티데이즈 R(Peptidase R)과 우마미자임(Umamizyme)를 포함하는 복합 효소로 처리하는 단백질 가수분해를 수행하여, 상기 어린에 포함된 콜라겐의 효소 분해물을 얻는 단계를 포함하는 어류 유래의 콜라겐 가수분해물을 제조하는 방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. [한국] 혈중 이행성이 높은 콜라겐 펩티드 조성물 및 이것을 함유하는 음식품 | 오하라, 히로키, 마츠모토, 히토시, 하타, 마사타카, 데라우치, 코이치, 니시자와, 히데토시
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  2. [일본] COLLAGEN-PRODUCING PROMOTER, COSMETIC, FOOD AND PHARMACEUTICAL CONTAINING THE SAME AND EXTERNAL PREPARATION FOR PREVENTING OR IMPROVING DERMATOSIS | SAKAI YASUO
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