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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2018-0168372 (2018-12-24) | |
공개번호 | 10-2020-0078966 (2020-07-02) | |
등록번호 | 10-2313648-0000 (2021-10-12) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020180168372 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2018-12-24) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 (a) 배추를 소금물에 절이고 세척하여 탈염시키는 단계; (b) 고추를 자연 건조시킨 후 열풍건조하고 분쇄하여 고춧가루를 제조하는 단계; (c) 건조한 단풍취 잎을 분쇄하여 단풍취 분말을 준비하는 단계; (d) 상기 (b)단계의 제조한 고춧가루 및 상기 (c)단계의 준비한 단풍취 분말과 멸치액젓, 염장새우, 무, 마늘, 양파, 파, 생강, 부추, 소금 및 설탕을 혼합하여 김치 양념을 제조하는 단계; 및 (e) 상기 (a)단계의 탈염시킨 배추에 상기 (d)단계의 제조한 김치 양념을 버무리는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특
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