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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2019-0063578 (2019-05-30) |
공개번호 | 10-2020-0138492 (2020-12-10) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020190063578 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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심사진행상태 | 취하(심사미청구) |
법적상태 | 취하 |
기능성 유자 발효액을 함유하여 유기농 설탕, 올리고당을 함유하는 것을 특징으로하여 기존 유자 자체의 생리활성 물질이 발효를 통해 인체 작용이 최적화 함으로써 여러가지 생리 활성을 갖는 기능성 유자 발효액 조성물을 특징으로 한다. 특히 유자가 가지고 있는 항산화 성분들은 피부, 세포 노화방지, 면역 증대에 효과적인 기능을 가지고 있는 것을 특징으로 하는 것이다.본 발명은 유자 발효액을 함유한 액상차, 음료 및 다양한 식품에 조성물로서 활용할 수 있으며 항산화, 다이어트 및 면역 증대에 효능을 가지고 있는 것을 특징으로 한다.
유자 발효액 50 ~ 60%, 유기농 설탕 10 ~ 15%, 기능성 당류인 프락토 올리고당 35 ~ 45%를 혼합하여 83 ~ 85℃에서 15분간 가열 살균을 특징으로 하는 발효 유자 제조 및 조성물
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