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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2020-0082608 (2020-07-06) | |
공개번호 | 10-2022-0005661 (2022-01-14) | |
등록번호 | 10-2482910-0000 (2022-12-26) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020200082608 | |
발명자 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2020-07-06) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명에서는 비배당체 이소플라본, 올레산 및 니아신이 증진된 파바톤 콩잎 복합발효 조성물 및 그 제조방법이 제공된다. 본 발명에 따른 파바톤 콩잎 복합발효 조성물은 비배당체 이소플라본, 올레산 및 니아신의 함량이 고함량으로 함유되어 기능성식품 및 화장품의 소재로 사용될 수 있다. 또한 본 발명에 따른 기능성식품 또는 화장품은 비배당체 이소플라본, 올레산 및 니아신의 함량이 높으며, 더불어 우수한 항산화 활성, 알파-글루코시다아제 저해활성 및 췌장-리파아제 저해활성을 가져서, 지방생성 억제효과, 체중 조절, 콜레스테롤 저하, 고지혈
파바톤 콩잎을 수탁번호 KACC 92156P로 기탁된 락토바실러스 브레비스 BMK184 균주와 수탁번호 KACC91848P로 기탁된 락토바실러스 플란타륨 P1201 균주로 복합발효하여 제조된, 비배당체 이소플라본, 올레산 및 니아신이 증진된 파바톤 콩잎 복합발효 조성물로, 상기 조성물은 비배당체 이소플라본을 5,121 ㎍/g 이상, 올레산을 113 mg/100g 이상, 및 니아신을 130 mg/100g 이상 함유하고, 상기 비배당체 이소플라본은 다이드제인 3,735 ㎍/g 이상 및 제니스테인 1386 ㎍/g 이상 함유하는 것인 조성
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