초록

본 발명은 애기수박을 수거하는 단계; 상기 애기수박을 절편화하여 건조하는 단계; 상기 건조된 애기수박 절편을 열수 추출하여 추출액을 준비하는 단계; 상기 추출된 추출액을 농축 및 동결건조하여 애기수박 추출 분말을 수득하는 단계를 포함하는 부종완화용 애기수박 추출 조성물의 제조방법을 제공한다. 아울러, 상기 애기수박 추출 분말 또는 애기수박 추출물 소금을 포함함으로써 부종완화 효과를 갖는 기능성 식품 조성물을 제공한다.

대표청구항 ▼

애기수박을 수거하는 단계;상기 애기수박을 절편화하여 건조하는 단계;상기 건조된 애기수박 절편을 열수 추출하여 추출액을 준비하는 단계;상기 추출된 추출액을 농축 및 동결건조하여 애기수박 추출 분말을 수득하는 단계를 포함하여 이루어지고, 상기 추출액을 반복적으로 증발시켜 추출액내 고형분인애기수박 추출물 소금을 준비하는 단계를 더 포함하며, 상기 열수 추출은 미네랄 함유 증류수를 추출용매로 하여 이루어지며, 상기 미네랄 함유 증류수는, 증류수에, 현무암을 800 내지 1000℃에서 소성한 후 냉각하여 분말화된 현무암 유래 미네랄을 첨가하

애기수박을 수거하는 단계;상기 애기수박을 절편화하여 건조하는 단계;상기 건조된 애기수박 절편을 열수 추출하여 추출액을 준비하는 단계;상기 추출된 추출액을 농축 및 동결건조하여 애기수박 추출 분말을 수득하는 단계를 포함하여 이루어지고, 상기 추출액을 반복적으로 증발시켜 추출액내 고형분인애기수박 추출물 소금을 준비하는 단계를 더 포함하며, 상기 열수 추출은 미네랄 함유 증류수를 추출용매로 하여 이루어지며, 상기 미네랄 함유 증류수는, 증류수에, 현무암을 800 내지 1000℃에서 소성한 후 냉각하여 분말화된 현무암 유래 미네랄을 첨가하고 1 내지 2주간 방치한 후, 분말 성분을 여과한 후 수득되며, 상기 추출액을 준비하는 단계는, 상기 추출용매에 건조된 애기수박 절편을 첨가하고 2 내지 10시간 동안 추출과정을 수행하고, 상기 애기수박 추출물 소금을 준비하는 단계는, 상기 추출액의 일부를 증발시키는 단계와, 상기 증발시키는 단계를 거친 후에 상기 증발로 인해 잔류하는 고형분을 수거하는 고형분 수거단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 부종완화용 애기수박 추출 조성물의 제조방법.