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연합인증

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발포정 및 이의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-002/40
  • A23L-019/10
  • A23L-027/12
  • A23L-029/10
  • A23L-029/206
  • A23L-029/212
  • A23P-010/20
출원번호 10-2021-0055750 (2021-04-29)
공개번호 10-2022-0012168 (2022-02-03)
등록번호 10-2575772-0000 (2023-09-04)
우선권정보 대한민국(KR) 1020200091059 (2020-07-22)
DOI http://doi.org/10.8080/1020210055750
발명자 / 주소
  • 박선일 / 경기도 수원시 장안구 장안로*번길 **-** (영화동)
  • 성창훈 / 서울특별시 도봉구 해등로 ***, ***동 ***호(방학동, 우성*차아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사 에스엘더블유 / 서울특별시 동대문구 망우로**길 * ,***호(휘경동)
  • 박선일 / 경기도 수원시 장안구 장안로*번길 **-** (영화동)
대리인 / 주소
  • 송인호
심사청구여부 있음 (2021-04-29)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 발포정 및 이의 제조 방법을 개시한다. 본 발명에 따르면, 식용 오일, 주정, 검류, 유화제 및 전분을 혼합하여 반죽물을 제조하는 단계, 발포를 위한 유기산 및 탄산수소나트륨과 기능성 원료에 상기 반죽물을 첨가하여 반죽하는 단계, 상기 반죽에 의해 제조되는 반죽 혼합물을 과립기에 투입하여 과립을 제조하는 단계, 상기 제조된 과립을 건조하는 단계, 상기 건조된 과립을 정립하는 단계; 및 상기 정립된 과립을 타정기에 투입하여 타정하는 단계를 포함하는 발포정 제조 방법이 제공된다.

대표청구항

발포정 제조 방법으로서, 식용 오일, 주정, 검류, 유화제 및 전분을 혼합하여 반죽물을 제조하는 단계; 발포를 위한 유기산 및 탄산수소나트륨과 기능성 원료에 상기 반죽물을 첨가하여 반죽하는 단계; 상기 반죽에 의해 제조되는 반죽 혼합물을 과립기에 투입하여 과립을 제조하는 단계; 상기 제조된 과립을 건조하여 상기 식용 오일 및 주정을 제거하는 단계; 상기 건조된 과립을 정립하는 단계; 및상기 정립된 과립을 타정기에 투입하여 타정하는 단계를 포함하되, 상기 반죽물을 첨가하여 반죽하는 단계는, 리본 믹서기 또는 스피드 믹서기에 상기 반죽

이 특허에 인용된 특허 (3)

  1. [한국] 홍삼환의 제조 방법 | 장은성, 박채규, 이윤범, 장대식, 손동욱, 정명균, 백승환
  2. [한국] 칼슘 카보네이트를 포함하는 식용 발포성 조성물 | 피아트코 마이클 피., 팔코브 드미트리, 일리인 일리야, 코블렌츠 파벨, 캠벨 숀, 토언 메리, 빙크스 버나드 피., 매신치 사이드
  3. [한국] 생맥산을 함유하는 발포제의 제조방법 | 이화동, 김정옥, 이지범, 김종범
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