초록 ▼

▷ 3년간의 연구를 통하여 수확후 4-5일정도 유통이 가능하였던 망고를 우수한 품질을 유지하며 35일간 저장이 가능한 기술을 개발하였다. 이와 같은 개발기술 내용은 필리핀측에서 매우 경이롭고 관심있게 평가하는 수준으로 7차례 필리핀의 유력 일간지에 본 기술에 대하여 게재된 바 있고, 연구기간중에도 필리핀의 Department of Trade and Industry, Center for International Trade Exposition and Mission (CITEM)과 주한 필리핀 대사관 관계자가 우리 정부측에 연구수행 및

▷ 3년간의 연구를 통하여 수확후 4-5일정도 유통이 가능하였던 망고를 우수한 품질을 유지하며 35일간 저장이 가능한 기술을 개발하였다. 이와 같은 개발기술 내용은 필리핀측에서 매우 경이롭고 관심있게 평가하는 수준으로 7차례 필리핀의 유력 일간지에 본 기술에 대하여 게재된 바 있고, 연구기간중에도 필리핀의 Department of Trade and Industry, Center for International Trade Exposition and Mission (CITEM)과 주한 필리핀 대사관 관계자가 우리 정부측에 연구수행 및 연구결과에 대하여 수차례 사의를 표명한 바 있으며, 최종보고서 작성직전 망고의 생산, 처리, 가공에 관련된 필리핀측 관계들에게 필리핀 CITEM 주관 기술설명회를 갖은 바 있다.
▷ 한편 본 개발기술의 성과에 대하여서는 필리핀의 Estrada대통령이 과기부장관에게 감사의 편지를 보낸 바 있음. 본 기술은 필리핀측에서 실용화에 대하여 큰 관심을 갖고 있으며 연구진은 과기부와 협의등 적절한 절차를 ?아 필리핀측에 기술을 전수할 계획이다. 다만 필리핀측(Department of Trade and Industry, Department of Science and Technology) 에서 기존에 비하여 망고의 선도유지기간이 크게 개선되었지만 선박을 이용한 유럽등지로의 수송등 망고를 보다 효율적으로 유통시키기 위하여 선도유지 가능기간을 45일정도까지 연장하여 주기를 간절히 희망하고 있음에 따라 추후 이에 대한 고려가 필요할 것으로 판단된다.

목차 Contents

• 제1장 서론...16
• 제1절 연구의 목적 및 중요성...16
• 제2절 연구의 범위...17
• 제2장 국내외 기술개발현황...18
• 제3장 상대국과의 공동연구 역할분담체계...23
• 제4장 공동연구기관 및 연구책임자의 연구수행능력...24
• 제5장 연구개발 수행내용 및 결과...27
• 제1절 재료 및 방법...27
• 제2절 결과 및 고찰...30
• 1. 열대과실류의 포장 및 유통현황조사...30
• 2. 망고의 생리특성...44
• 3. 전처리 방법에 따른 망고의 선도유지효과...47
• 4. 포장상자에 따른 망고의 선도연장효과...54
• 5. 저장온도에 따른 망고의 선도연장효과...55
• 6. 포장방법 및 저장온도에 따른 망고의 선도유지효과...59
• 7. MAP방법을 적용한 망고의 선도연장 및 품위개선연구...73
• 제6장 공동연구목표 달성도 및 대외기여도...88
• 제7장 공동연구 개발결과의 활용계획...107
• 제8장 인용문헌...108