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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국과학기술연구소 Korea Ocean Research and Development Institute |
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연구책임자 | 이양희 |
참여연구자 | 김길환 , 이형섭 , 남백희 , 김기현 , 진재순 , 이덕남 , 이세은 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 1978-08 |
주관부처 | 국무조정실 |
과제관리전문기관 | 한국생명공학연구원 Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology |
등록번호 | TRKO200200051277 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
벨트 콘베이어 형식의 추출기를 이용한 연속식 용매 추출방법으로 대두 처리 능력을 조사한 결과 24시간 동안에 대두 40.0636톤을 처리하여 대두박 30.71톤, 대두유 7.35톤을 생산하였으며 대두박의 잔유 유분함량은 0.78% 이었다.
잔유 유분 함량을 1.0%로 기준하여 보면 47.5톤의 대두를 처리 할 수 있었다.
원료 및 제품(대두, 대두박)의 성분 분석결과 수분 9.95%, 11.7% 조단백 38.33%, 47.78%, 조지방 19.32%, 0.78% 조섬유 5.25%, 5.73%, 조회분 4.56%, 5.8%
The field test was performed to estimate the processing capacity of soybean by continuous slovent extraction method.
The results showed that 40.0636 ton of soybean was processed per day with the production of 7.35 ton of crude soybean oil and 30.71 ton of defatted soybean meal which contained 0.7
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