초록 ▼

본 연구는 2년차 사업으로 채소포장의 규격화 방안과 기능성 포장재의 효과 조사와 개발에 중점을 두었다.세부 1 : 1. 포장규격관련 자료조사 2. 채소 6종, 과일 3종 및 쌀의 작황조사 3. 포장단위별 포장표준규격 예비안 설정 4. 발수도와 압축강도간의 제특성 연구 5. 규격포장 및 이용 실태분석, 수요분석과 기술 개발 파급효과 분석 및 품목별 유통단계 및 경로별 포장단위 표준규격 실태 및 문제점 도출 6. 수요자별 규격포장에 대한 수요 및 경제성 분석세부 2 : 7. 국내외 유통 포장재의 특성조사 8. 기능성 필

본 연구는 2년차 사업으로 채소포장의 규격화 방안과 기능성 포장재의 효과 조사와 개발에 중점을 두었다.세부 1 : 1. 포장규격관련 자료조사 2. 채소 6종, 과일 3종 및 쌀의 작황조사 3. 포장단위별 포장표준규격 예비안 설정 4. 발수도와 압축강도간의 제특성 연구 5. 규격포장 및 이용 실태분석, 수요분석과 기술 개발 파급효과 분석 및 품목별 유통단계 및 경로별 포장단위 표준규격 실태 및 문제점 도출 6. 수요자별 규격포장에 대한 수요 및 경제성 분석세부 2 : 7. 국내외 유통 포장재의 특성조사 8. 기능성 필름 선발 및 특성평가 9. Perforated 포장재를 이용한 MA포장 기술개발 10. 개발 포장재의 선동유지효과 실증실험

Abstract ▼

Part 1: 1. Survey on the current packaging standards for the vegetables and fruits in foreign countries. 2. Survey on the production of six types of vegetables, three types of vegetables and rice. 3. Development of packaging standards for the unit load system, and preforated packaging materials f

Part 1: 1. Survey on the current packaging standards for the vegetables and fruits in foreign countries. 2. Survey on the production of six types of vegetables, three types of vegetables and rice. 3. Development of packaging standards for the unit load system, and preforated packaging materials for vegetables and fruits. 4. Study on the relations between degree of water repellent and compression strength. 5. Survey on packaging unit and standards for fresh products in different market systems and study on the extended freshness of vegetables and fruits packaged with developed packaging materials. 6. Analysis of economic impact from standarized packagingPart 2 : 7. Investigation on the characteristics of domestic functional packaging films. 8. Evaluation an characteristics of functional packaging films. 9. Development of MAP technology for perforated films 10. Effects of perforated films on the freshness of agricultural products

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...3
• 요약문...5
• SUMMARY...13
• CONTENTS...19
• 목차...23
• 세부 1 : 배추 등 채소 6종, 과일 3종 및 쌀의 포장표준화 연구...25
• 제 1 장 서 론...27
• 제 2 장 포장규격 관련 자료조사...29
• 제 3 장 채소 6종, 과일 3종 및 쌀의 작황 조사...37
• 제 4 장 포장단위별 포장 표준규격 예비안 설정...71
• 제 5 장 발수도와 압축강도간의 제 특성연구...85
• 제 6 장 규격포장의 실태 및 수요분석과 효과...89
• 제 1 절 규격포장, 수요 및 경제성분석과 기술개발 파급효과...89
• 제 2 절 표준규격 실태 및 문제점 도출...116
• 제 7 장 수요자별 규격포장에 대한 수요 및 경제성 분석...147
• 제 1 절 수요자별 포장재에 대한 선호도 분석...147
• 제 2 절 표준규격 포장의 적정화와 경제성 분석...165
• 참고문헌...179
• 세부 2 : 농산물의 신선도 유지를 위한 신기능성 포장재 제조기술 개발...183
• 제 1 장 서 론...185
• 제 2 장 재료 및 방법...189
• 1. 재료...189
• 2. 포장 및 저장방법...189
• 3. 실험방법...190
• 제 3 장 결과 및 고찰...193
• 제 1 절 유통 포장재의 특성조사...193
• 제 2 절 기능성 필름 선발 및 특성평가...198
• 가. 기능성 필름과 기공필름에 의한 표고버섯의 선도연장효과...198
• 나. 기능성 필름과 기공필름에 의한 콩나물의 선도연장효과...211
• 제 3 절 기공필름 포장재를 이용한 MA포장기술 개발...223
• 가. 기공필름 포장재 제조를 위한 기술 확립...223
• 나. 기공필름 포장재를 활용한 MAP저장시 기능특성조사...225
• 다. MA포장을 위한 기공필름 포장재 설계 및 제작...237
• 제 4 절 개발포장재에 의한 선도유지 효과 실증시험...239
• 1. 양상추...240
• 2. 대파...247
• 3. 배추...251
• 4. 무...253
• 참 고 문 헌...257