초록 ▼

1. 연구목적 및 필요성
체르노빌 원전사고 후 유럽연합(EU)에서는 수출입 농${\cdot}$수${\cdot}$축산물에 대한 규제가 강화되고 있다. 우리나라는 현재 유럽 및 핵실험국가인 중국, 미국 등으로부터 대부분의 농${\cdot}$수${\cdot}$축산물을 수입하고 있는 실정이다. 21세기 새로운 세계무역질서를 만들 WTO 뉴라운드의 공식 출범과 중국의 WTO 가입 후 다자무역체제하에서, 국민 보건복지를 위하여 수입식품에 대한 방사능 오염실태

1. 연구목적 및 필요성
체르노빌 원전사고 후 유럽연합(EU)에서는 수출입 농${\cdot}$수${\cdot}$축산물에 대한 규제가 강화되고 있다. 우리나라는 현재 유럽 및 핵실험국가인 중국, 미국 등으로부터 대부분의 농${\cdot}$수${\cdot}$축산물을 수입하고 있는 실정이다. 21세기 새로운 세계무역질서를 만들 WTO 뉴라운드의 공식 출범과 중국의 WTO 가입 후 다자무역체제하에서, 국민 보건복지를 위하여 수입식품에 대한 방사능 오염실태 조사가 요구된다. 따라서, 본 연구의 목표는 식품에 대한 방사능농도 분석법을 확립하고 오염실태 조사절차를 마련하여 식품의 방사능 오염정도를 파악하는 것이다.
2. 연구내용 및 범위
본 연구의 최종목표는 식품에 대한 방사능농도 분석법을 개선하고 오염실태 조사절차를 확립하여 식품의 방사능오염 정도를 파악하는 것이며, 또한 식품의 방사능 허용기준 및 규격의 제${\cdot}$개정에 대한 기초자료를 제공함에 있다.
3. 연구개발 결과
환경방사능 분석법 관련 국제규격(KOLAS, ISO, ASTM)과 식품공전의 방사능 잠정허용기준 시험법을 비교 검토하여 수입식품 방사능 오염분석에 활용하였다. 또한, 측정불확도를 고려하여 분석시간에 따른 식품의 방사능 오염실태 조사절차를 확립하였다. 시장에 유통되고 있는 수입식품과 식품의약품안전청으로부터 수령한 수입식품에 대해서 전처리과정(건조, 파쇄, 분쇄, 측정시료준비)을 거친 후 감마핵종분석을 실시하였다. 식품공전의 방사능 잠정허용기준에 명시된 핵종(Cs-137, Cs-134, 1-131) 중 Cs-137만이 검출되었으며, 나머지 핵종은 모두 최소검출방사능(MDA) 이하였다. 향신료 시료에서는 클로브($5{\sim}13$ Bq/kg)의 경우를 제외하고는 최소검출방사능(약 5 Bq/kg) 이하를 나타내었으나, 버섯류는 $5{\sim}130$ Bq/kg으로 다소 높은 값을 나타냈다.
4. 연구개발 결과의 활용방안
본 연구에서 활용된 식품의 방사능분석법 및 식품의 방사능 오염실태 조사절차는 국가 수출입 농${\cdot}$수${\cdot}$축산물 방사능농도 분석 및 관리에 활용될 수 있다. 또한, 식품에 대한 방사능 오염실태 조사는 국민이 섭취하는 식품중의 방사능 양을 평가하기 위한 기초자료가 되며, 식품의 방사능 허용기준 및 규격의 제${\cdot}$개정에 대한 기초자료로 활용될 수 있다.

Abstract ▼

1. Objectives and Importances
This study, about survey of radioactivity in foodstuffs and development of improved analytical methods, was conducted to produce the radioactivity data in foodstuffs which would be used to amend the regulation on the maximum permitted levels of radioactive contaminat

1. Objectives and Importances
This study, about survey of radioactivity in foodstuffs and development of improved analytical methods, was conducted to produce the radioactivity data in foodstuffs which would be used to amend the regulation on the maximum permitted levels of radioactive contamination of foodstuffs.
2. Scope and contents
The socpes of this study cover the improvement of the developed analytical method for gamma emitting radionuclides in foodstuffs and the survey of radioactivity in the imported foodstuffs.
3. Results
The various standard operational procedures for the determination of gamma emitting radionuclides in foodstuffs were deeply examined and applied to the imported foodstuffs. The survey procedure to identify the contaminated foodstuffs was developed based on the uncertainty and measurement time. Sampled food items were collected from the markets and KFDA. Prior to analysis, tile samples were dried and further powdered. The radioactivity in foodstuffs was measured by using HPGe gamma spectrometer. Results of these surveys show that the activity of Cs-137 is ranged from 5 to 130 Bq/kg-fresh in the fungi (Chaga and mushroom) and from 5 to 13 Bq/kg-fresh in the cloves, but other spices are below the minimum detectable activity. The results reported here demonstrate that the radioactivity in foodstuffs collected in 2003 is below the maximum permitted levels of 370 Bq/kg.
4. Plan for the Use of Results
The developed survey procedure to identify the contaminated foodstuffs would be used to produce the radioactivity data in foodstuffs and to manage the radioactive contamination of the imported foodstuffs. The data obtained here would be also used to ensure that public radiation exposure via food chain is within KFDA accepted limits, and to amend the regulation on the maximum permitted levels of radioactive contamination of foodstuffs.

목차 Contents

• 표지...1
• 제출문...2
• 연구사업 최종보고서 요약문...3
• Project Summary...4
• 목차...5
• 제1장 서론...6
• 제1절 연구의 필요성...6
• 제2절 연구의 목적 및 범위...10
• 제2장 국내ㆍ외 기술개발 현황...12
• 제1절 국외 기술개발 현황...12
• 제2절 국내 기술개발 현황...12
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과...13
• 제1절 연구수행 방법...13
• 제2절 방사능분석 이론...24
• 제3절 식품시료의 방사능 분석...31
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도...40
• 제1절 연구개발목표 달성도...40
• 제2절 연구결과의 대외기여도...41
• 제5장 연구개발결과의 활용성과 및 계획...42
• 가. 계량적 성과...42
• 나. 성과내용기술...42
• 다. 활용계획...42
• 제6장 기타 중요변경사항...43
• 제7장 참고문헌...44
• 연구과제 요약...46