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NTIS 바로가기주관연구기관 | 부경대학교 산학협력단 |
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연구책임자 | 전병수 |
참여연구자 | M.D.SalimUddin , 김영란 , 장정환 , 이한문 , 이주희 , 김태영 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2009-06 |
과제시작연도 | 2008 |
주관부처 | 중소기업청 |
과제관리전문기관 | 산학연전국협의회 |
등록번호 | TRKO201000006133 |
과제고유번호 | 1425052444 |
사업명 | 산학연공동기술개발 |
DB 구축일자 | 2015-01-08 |
키워드 | 고압분리기술.소맥.부산물.식품소재. |
본 연구에서는 고압유체를 사용하여 소맥 제분부산물(밀배아, 밀겨)내에 존재하는 고기능성 유용성분을 추출하기 위한 최적조건을 확립하고, 추출된 물질의 특성 및 기능성을 파악하여 고부가가치 창출이 가능한 바이오산업(식품, 의약품, 화장품 등)소재를 개발함
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