초록 ▼

본 연구는 제주 농민들의 현장애로를 해결하고자 일반 농가에서도 사용이 용이하며, 저비용·무독성·환경친화형의 감귤 수확후 선도유지를 위한 신소재 개발을 목적으로 실시되었으며, 1) 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리기술 개발, 2) 항진균 활성 미생물분리와 천연활성제의 대량생산, 그리고 3) 항진균활성 미생물과 천연활성제를 이용한 감귤의 대규모 노지적용의 3가지 세부과제로 구성되어 있다.
본 과제의 연구범위는 다음과 같다.
(1) 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리 기술 개발
1) 선발균주의 감귤 수확후 부패억

본 연구는 제주 농민들의 현장애로를 해결하고자 일반 농가에서도 사용이 용이하며, 저비용·무독성·환경친화형의 감귤 수확후 선도유지를 위한 신소재 개발을 목적으로 실시되었으며, 1) 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리기술 개발, 2) 항진균 활성 미생물분리와 천연활성제의 대량생산, 그리고 3) 항진균활성 미생물과 천연활성제를 이용한 감귤의 대규모 노지적용의 3가지 세부과제로 구성되어 있다.
본 과제의 연구범위는 다음과 같다.
(1) 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리 기술 개발
1) 선발균주의 감귤 수확후 부패억제를 위한 처리방법 실험
선발균주들을 침지, 살포 등의 여러 가지 방법으로 감귤에 처리
처리방법에 따른 최적의 조건 모색
항진균성 미생물의 최적 처리 농도 검사
2) 항진균성 미생물로 선발된 균주들의 감귤 수확후 부패 억제 실험
항진균성 미생물에 의한 감귤 장기선도유지에 대한 효능 검증(균주선발 목적)
항진균성 선발균주들을 상온과 저온에서 감귤에 처리
처리후 부패억제율 조사 및 우수균주 확보
처리방법에 따른 저장성의 감소 및 이차적 병해의 발생 검토
3) 감귤 수확후 장기선도유지를 위한 천연활성제의 처리방법 및 최적농도 구명
처리방법에 따른 저장성 증가 및 감소율 조사
사용되는 천연활성제의 최적농도 구명
4) 항진균성 천연활성제의 감귤 수확후 부패억제 시험
항진균성 천연활성제를 감귤에 소규모로 처리
부패율 / 당산비 등 부패억제율 및 선도유지정도 실험
항진균성 천연활성제의 감귤 처리후 상품성 확인
항진균성 천연활성제로 인한 감귤 처리후 이차적 병해 발생 확인

항진균성 천연활성제 생산의 경제성 검토
(2) 항진균활성 미생물과 천연활성제의 대량생산
1) 항진균 활성 미생물의 배양특성조사
감귤 수확후 주요 부패 곰팡이에 대하여 검색된 항진균성 미생물의 동정
항진균성 미생물의 생물학적 특성검사
독성검사
2) 감귤 수확후 장기선도유지를 위한 유용 미생물 선발균주의 생산 최적화
분리균주의 배양특성 조사
균체 생산의 배지 최적화
최적의 산업용 배지 선택
3) 천연활성제의 개발
항진균활성 미생물로부터 항진균활성 천연활성제 분리
항진균활성 천연활성제의 안전성 시험
항진균활성 천연활성제의 생산최적화
4) 장기선도유지를 위한 항진균성 미생물과 천연활성제의 대량 생산 및 제제화 연구
항진균성 미생물과 천연활성제의 적용확대 시험과 제제화 확립
부형제 선택 등 제제화 시험 (액제, 분제 등)
액상, 분말 등 기존 농가의 농기구류로 활용이 용이한 형태 제제화
(3) 항진균활성 미생물과 천연활성제를 이용한 감귤의 대규모 노지적용
항진균성 미생물과 항진균 천연활성제를 실제로 사용되어질 제주 농가에 시험 적용
대규모 노지 적용성 검토
경제성의 검토

Abstract ▼

The objective of this project was to develop the new storage materials with low cost, nonpoisonous, and environmental affinity for showing the solution of filed bottleneck in Jeju. This project was made up 1) development of treatment technology with new materials for long-term storage in mandarin, 2

The objective of this project was to develop the new storage materials with low cost, nonpoisonous, and environmental affinity for showing the solution of filed bottleneck in Jeju. This project was made up 1) development of treatment technology with new materials for long-term storage in mandarin, 2) mass production of anti-fungal bacteria and the natural active substance, and 3) the large scale field application using the anti-fungal bacteria and the natural active substance in mandarin.
The results were follows:
(1) Development of treatment technology with new materials for long-term storage in mandarin

목차 Contents

• 최종보고서 ...1
• 표지 ...2
• 제출문 ...3
• 요약문 ...4
• SUMMARY ...10
• CONTENTS ...13
• 목차 ...14
• 제1장 서론 ...15
• 제1절 연구개발의 목적과 범위 ...15
• 제2장 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리 기술 개발 ...18
• 제1절 서설 ...18
• 제2절 재료 및 방법 ...20
• 제3절 결과 및 고찰 ...24
• 제3장 항진균활성 미생물과 천연활성제의 대량생산 ...45
• 제1절 서설 ...45
• 제2절 재료 및 방법 ...47
• 제3절 결과 및 고찰 ...52
• 제4장 항진균활성 미생물과 천연활성제를 이용한 감귤저장의 대규모 노지적용 ...80
• 제1절 서설 ...80
• 제2절 재료 및 방법 ...81
• 제3절 결과 및 고찰 ...82
• 제5장 적용 ...104
• (1) 감귤의 수확후 장기선도유지 신소재 처리 기술 개발 ...104
• (2) 항진균활성 미생물과 천연활성제의 대량생산 ...105
• (3) 항진균활성 미생물과 천연활성제를 이용한 감귤의 대규모 노지적 ...106
• 제6장 참고문헌 ...107