초록 ▼

1. 최종목표
국내에서 재배된 돼지감자의 생리활성 물질을 검색하고, 기능성을 확인하여 비만/2형 당뇨 개선을 위한 기능성 소재를 개발함
2. 개발내용 및 결과
- 세포주에서 돼지감자 추출물의 항당뇨 효능 검증
- 세포주에서 스크리닝한 항당뇨 효능을 바탕으로 실험동물 모델에서 돼지감자분말의 항비만/항당뇨 효능 검증
- 세포주 및 실험동물 모델을 통해 돼지감자의 항비만/항당뇨 제품개발을 위한 기초자료를 확보하였음
3. 사업성과
○ 기술적 성과
ㆍ 비만/당뇨 연구 분야 연구자들의 참고 자료 제공

1. 최종목표
국내에서 재배된 돼지감자의 생리활성 물질을 검색하고, 기능성을 확인하여 비만/2형 당뇨 개선을 위한 기능성 소재를 개발함
2. 개발내용 및 결과
- 세포주에서 돼지감자 추출물의 항당뇨 효능 검증
- 세포주에서 스크리닝한 항당뇨 효능을 바탕으로 실험동물 모델에서 돼지감자분말의 항비만/항당뇨 효능 검증
- 세포주 및 실험동물 모델을 통해 돼지감자의 항비만/항당뇨 제품개발을 위한 기초자료를 확보하였음
3. 사업성과
○ 기술적 성과
ㆍ 비만/당뇨 연구 분야 연구자들의 참고 자료 제공
ㆍ 향후 다른 물질들의 항비만/당뇨에 대한 기능성 탐색을 위한 tool 제공
ㆍ 연구 결과의 데이터 구축을 통한 정확한 정보 제공
○ 경제적 성과
ㆍ전라북도 지역에서 재배된 돼지감자를 주원료로 비만/당뇨 개선 식품을 개발하여 지역 식품 산업을 활성화함.
ㆍ비만/당뇨 예방 및 개선을 위한 기능성 소재 개발을 통해 기능성식품 산업화를 위한 기초자료를 제공하고, 의료비 절감과 국민 건강 증진을 도모함.
ㆍ전라북도 지역에서 재배되고 있는 돼지감자의 기능성, 생리활성을 확인하여 원료의 안정적 생산을 위한 기반 구축과 생산자 및 기업의 소득 향상을 도모함.
ㆍ 본 과제를 통해 얻은 결과를 바탕으로, 향후 돼지감자의 산업화를 위한 기초 자료를 제공하여 농가소득을 증대시키고, 건강기능식품의 수입을 대체할 수 있을 것임.
○ 활용성과 등
ㆍ 돼지감자의 활용 연구 개발 영역의 확대로 건강기능 식품에 돼지감자 소재활용을 증진함.
ㆍ 각종 기능성 식품, 음료, 차 등 개발에 필요한 과학적인 기초자료 및 원료를 제공함.
ㆍ 궁극적으로 비만 및 당뇨 환자를 대상으로 식품 섭취 지침 개발을 위한 기초 자료를 제공함.
ㆍ 연구 결과를 국내외 학술지에 발표하고 특허를 출원하여 기술우위 확보를 위해 활용함.
4. 향후추진계획
본 과제에서 도출된 돼지감자의 비만/2형 당뇨 개선 기능성 소재 개발 결과를 바탕으로 신제품 개발을 위한 산학협력지원사업에 신청할 예정임.

목차 Contents

• II. 과제개발비 집행내역...1
• 가. 세부 집행내역 요약표...1
• 나. 과제ㆍ 비목별 세부 집행내역...2
• 개발결과의견서...5
• 최종보고요약서(초록)...6
• 목차...8
• 표목차...10
• 그림목차...11
• 제 1 장 서론...12
• 제 1 절 개발대상기술의 개요...12
• 제 2 절 기술개발의 필요성 및 중요성...13
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법...14
• 제 1 절 세포주를 이용한 항비만/당뇨 효능 검증...14
• 1. 시료의 조제...14
• 2. 지방세포주를 이용한 항비만 효능 검증...14
• 3. 췌장세포주를 이용한 항당뇨 효능 검증...15
• 제 2 절 실험동물 모델을 이용한 항비만/당뇨 효능 검증...16
• 1. 실험동물 사육...16
• 2. 혈중 및 간중 지질 농도 조사...16
• 3. 혈중 및 간중 카르니틴 함량 조사...16
• 4. 공복시 혈당 변화 및 경구 당부하 검사...17
• 5. 렙틴 및 인슐린 분석...17
• 6. mRNA 발현...17
• 제 3 장 사업성과...18
• 제 1 절 기술적 성과...18
• 제 2 절 경제적 성과...18
• 제 3 절 기타 성과...18
• 제 4 장 결론...19
• 제 1 절 세포주를 이용한 항비만/당뇨 효능 검증 스크리닝...19
• 1. 지방세포주를 이용한 항비만 효능 검증...19
• 2. 췌장세포주를 이용한 항당뇨 효능 검증...20
• 제 2 절 실험동물 모델을 이용한 항비만/당뇨 효능 검증...21
• 1. 체중 및 식이섭취량...21
• 2. 부고환 지방 증가량 조사...22
• 3. 혈중 및 간중 지질 농도 조사...23
• 4. 혈중 및 간중 카르니틴 함량 조사...24
• 5. 공복시 혈당 변화...25
• 6. 경구 당부하 검사...26
• 7. leptin 분석...27
• 8. insulin 분석...28
• 9. 간 조직 중 mRNA 수준 변화...29