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NTIS 바로가기주관연구기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
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연구책임자 | 이병서 |
참여연구자 | 위태석 , 맹윤호 , 양승룡 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2008-03 |
과제시작연도 | 2007 |
주관부처 | 농촌진흥청 |
사업 관리 기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201100016048 |
과제고유번호 | 1395011714 |
사업명 | 농업경영연구활동지원 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
키워드 | 원예작물.품질관리.품질인식.품질요소.horticulture products.quality management. |
농산물 가격경쟁력 확보의 한계로 인해 고품질 농산물에 대한 논의가 확산되고 있으나, 농산물의 품질관리에 대해 주체간 상이하게 인식되고 있어 농산물의 품질관리기준마련을 위한 연구가 필요한 실정이다.
그 동안 농산물 품질에 관한 소비자조사가 이루어져 왔으나 시장이 선호하는 품질요소의 조사분석 및 단계별 주체의 품질관리를 종합적으로 고려한 품질관리기준 마련은 미흡한 실정이다.
The quality management of horticulture products was analysed. The main results are as follows ; (1) The key factors of quality management are to be changed from external factor to internal one such as safety. (2) The subjective quality factors are to be objectified. (3) The linkage of quality factor
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