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NTIS 바로가기주관연구기관 | 고려대학교 산학협력단 |
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연구책임자 | 배연재 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-12 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 | 식품의약품안전청 Korea Food & Drug Administration |
등록번호 | TRKO201200007116 |
과제고유번호 | 1475006357 |
DB 구축일자 | 2013-05-20 |
키워드 | 곤충이물,동정,유전자 식별법Pest Insect,Food Foreign Material,DNA |
최근 식품 안정성에 대한 국민 의식이 높아지면서 식품 이물에 대한 관심이 증가하고 있으며, 기후변화로 인하여 제조·유통과정에서 곤충이물의 유입빈도가 늘고 있다. 그러나 식품에서 발견되는 곤충이물의 종합적인 조사 및 방제연구는 미비하며, 곤충이물이 훼손된 상태로 발견 되는 경우가 많아 신속 정확한 동정 및 발생 원인의 규명이 어려운 실정이다. 이에 형태적인 동정이 어려울경우에 대체할 수 있는 방법이 필요하며, 현재 각 분야에서 활발히 진행되고 있는 DNA 바코드 연구는 곤충의 형태 일부분을 가지고도 종을 신속하고 정확하게 동정할 수
Insect foreign materials in food are of great economic and hygienic significances. However, identifying these species with any certainty requires an expert taxonomist and can be a time consuming process. Also, majority of the insect foreign materials have never been taxonomically revised. Furthermor
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