최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)금호화성 |
---|---|
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-06 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201200007917 |
과제고유번호 | 1425067790 |
사업명 | 산학연협력기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 연구개발 과제의 개요
- 우리나라 경제수준의 향상과 생활패턴의 변화로 단체급식 및 외식기회가 증가되고 있으며 환경의 변화로 식중독 발생이 증가하고 규모면에서 대형화 집단화 되어 감에 따라 식중독 제어법 개발이 필요한 실정
- 식품 기인성 미생물에 의한 건강장해와 그에 따른 경제적 손실을 최소화하기 위해 키토산과 식물유래 천연 항균성 물질을 이용한 식품 보존용 및 위생용 살균소독제 개발
- 제품 개선과 다각회를 위한 키토산과 천연 항균물질을 이용한 개발과 식품위생 안전성 확보
2. 기업부설연구소 설립 필요성
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.