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NTIS 바로가기주관연구기관 | 목포대학교 Mokpo University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-06 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201200008966 |
과제고유번호 | 1425068364 |
사업명 | 산학연협력기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
1. 최종목표
◦ 고추씨의 항비만, 항당뇨 효과를 검증
◦ 개발 카카오 콩의 기능성을 살리면서 초콜릿에 대한 소비자의 부정적 시각을 없애고 기능성을 증가 시킨 고추씨 초콜릿 개발
2. 개발내용 및 결과
◦ 세포 실험계에서 고추씨의 항비만 효과 검증
- 전구지방세포의 증식능(MTT assay)
- 전구지방세포에서 지방세포(adipocyte)로의 분화유도
- 지방세포의 Oil Red O 염색
- Western blot analysis
◦ 고지방식으로 유도한 비만 동물모델에서의 고추씨의 항
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