초록 ▼

본 연구는 국내 유통 농산물 중의 생장조정제제 및 다빈도 검출농약들의 잔류농약의 실태조사 파악 및 위해 평가를 통하여 안전성 평가 및 안전관리를 위한 적합성 판단을 위한 정책적근거를 마련하고자 하였다. 인구 백만 이상의 전국 9개 지역(서울, 부산, 인천, 대구, 대전, 광주, 울산, 창원, 수원)에서 수거한 농산물 17품목(쌀, 사과, 배, 오렌지, 복숭아, 딸기, 바나나, 파인애플, 포도, 키위, 수방, 토마토, 오이, 호박, 참외, 깻잎, 상추)을 대상으로 분석을 수행하였다.
모니터링 분석을 수행한 농약은 생장조정제제 1

본 연구는 국내 유통 농산물 중의 생장조정제제 및 다빈도 검출농약들의 잔류농약의 실태조사 파악 및 위해 평가를 통하여 안전성 평가 및 안전관리를 위한 적합성 판단을 위한 정책적근거를 마련하고자 하였다. 인구 백만 이상의 전국 9개 지역(서울, 부산, 인천, 대구, 대전, 광주, 울산, 창원, 수원)에서 수거한 농산물 17품목(쌀, 사과, 배, 오렌지, 복숭아, 딸기, 바나나, 파인애플, 포도, 키위, 수방, 토마토, 오이, 호박, 참외, 깻잎, 상추)을 대상으로 분석을 수행하였다.
모니터링 분석을 수행한 농약은 생장조정제제 12종을 포함한 237종의 농약성분을 분석하였으며 생장조정제제는 단성분 분석 농약 6종 Chlorpropham, Trinexapac-ethyl, Thidiazuron, Hexaconazole,Prohexadione-calcium, 4-chlorophenoxy acetate과 함께 다성분분석 중 Diniconazole,Iprobenfos, Paclobutrazole, Pendimethanlin, Metconazole, Forchlorofenuron 6종을 포함하여 잔류분석을 실시하였다. 모든 성분에 대하여 모니터링에 앞서 식품공전에 등재되어 있는 다종농약다성분 시험법 및 단성분 시험법의 검증을 위하여 쌀, 고추, 감귤, 대두 등 대표 작물을 이용하여 회수율, 직선성 및 재현성과 검출한계 등을 구하여 시험법 검증을 통한 후 모니터링수행을 하였다. 그 결과 조사대상 농산물 358건 중 237건(66.2%)의 농산물은 농약이 검출되지 않았으며 , 121(33.5%)의 농산물에서 농약이 검출되었으나 대부분 잔류허용기준 미만으로 검출되었고 깻잎 한 품목(0.3%)에서만 잔류허용기준치 이상의 Diniconazole 성분이 검출되었으나 위해성 평가를 수행한 결과 위해도는 매누 낮은 것으로 밝혀졌다. 검출된 모든 농약에 대한 위해평가 결과 1일 섭취허용량(acceptable daily intake, ADI) 대비 1일 추정섭취량(estimated daily intake, EDI)이 0.00002 ∼ 0.7% 로 조사되어 매우 낮은 수준임을 확인할 수있었고 모두 안전한 수준으로 관리되고 있는 것으로 판단된다.

Abstract ▼

Pesticide residue refers to the pesticides that may remain on or in food after they are applied to food crops. The level of these residues in foods is often stipulated by regulatory bodies based on consumption of treated food sources to secure the amount of pesticide residue. This monitoring was imp

Pesticide residue refers to the pesticides that may remain on or in food after they are applied to food crops. The level of these residues in foods is often stipulated by regulatory bodies based on consumption of treated food sources to secure the amount of pesticide residue. This monitoring was implemented to evaluate food safety on residual pesticides in agricultural products in Korea and to use as a data base for the establishment of food policy.
Pesticide residues were investigated in 17 commodities(rice, apple, pear, orange, peach, strawberry, banana, pineapple, grape, kiwi, watermelon, tomato, cucumber, pumpkin, korean melon, perilla leaves, lettuce) collected from 9 provinces (Seoul, Busan, Incheon, Daegu, Daejeon, Gwangju, Ulsan, Suwon and Changwon) in 2012. From the agricultural products, 231 kinds of pesticides of multi residue pesticide and 6 kinds of single residue pesticides were analyzed using multiresidue analytical and single residue analytical pesticides method from 358 samples . The method presented in this study has been evaluated by its application to monitor 358 agricultural products. The 46 kinds of pesticides were acetamiprid, azoxystrobin, boscalid, carbaryl, dimethomorph, ethaboxam, fenpyroximate, ferimzone, fluacrypyrim, fluazinam, flufenoxuron, flubendiamide, lufenuron, methoxyfenozide, pyraclostrobin, pyrimethanil, pyriproxyfen, tebufenozide, teflubenzuron, thiamethoxam, thiodicarb, tricyclazole, and trifloxystrobin and the each residue was detected below the its corresponding MRL (Maximum Residue Level), respectively. Also, the intake assessment for 23 kinds of detected pesticides residues including acetamiprid at multi pesticide residue monitoring were carried out. As a result of monitoring, pesticide residues were not detected in pineapple, kiwi, watermelon, pumkin of 17 commodities by multi pesticide residue monitoring. The results showed that the ratio of EDI(Estimated daily intake) to ADI(acceptable daily intake) was 0.00009 ∼ 0.70%, which means that the detected pesticide residues were in a safe range so that residual pesticides in the agricultural products in Korea are properly controlled.

목차 Contents

• 자체연구개발과제 최종보고서 ... 1
• 표지 ... 3
• 국문 요약문 ... 5
• Summary ... 6
• 목차 ... 7
• Ⅰ. 연구개발과제 연구결과 ... 8
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 8
• 제1절 연구개발과제의 목표 ... 8
• 제2절 연구개발과제의 필요성 ... 9
• 제2장 연구개발과제의 국내 • 외 연구개발 현황 ... 10
• 제1절 국내연구개발 현황 ... 10
• 제2절 국외연구개발 현황 ... 14
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 21
• 제1절 잔류농약 모니터링 연구 수행 방법 ... 21
• 제2절 잔류농약 모니터링 결과 ... 84
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 107
• 제1절 시험법 검증 ... 107
• 제2절 모니터링 ... 109
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 110
• 제1절 목표달성도 ... 110
• 제2절 관련분야에의 기여도 ... 110
• 제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 ... 111
• 제7장 참고문헌 ... 113
• 제 1 세부과제 연구결과(잔류농약 모니터링 및 시험법 검증) ... 115
• 제1세부 자체연구개발과제 최종보고서 ... 116
• 국문요약문 ... 117
• Summary ... 118
• 목차 ... 119
• Ⅰ. 연구개발과제 연구결과 ... 120
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 120
• 제 1절 연구개발과제의 목표 ... 120
• 제 2절 연구개발과제의 필요성 ... 121
• 제2장 연구개발과제의 국내 • 외 연구개발 현황 ... 122
• 제 1절 국내연구개발 현황 ... 122
• 제 2절 국외연구개발 현황 ... 125
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 132
• 제 1절 연구 내용 및 방법 ... 132
• 제 2절 시험법 검증 결과 ... 138
• 제 3절 모니터링 결과 ... 184
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 187
• 제1절 시험법 검증 ... 187
• 제2절 단성분 모니터링 ... 187
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 188
• 제1절 목표달성도 ... 188
• 제2절 관련분야에의 기여도 ... 188
• 제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 ... 189
• 제8장 첨부서류 ... 193
• 제 2 세부과제 연구결과(잔류농약 모니터링 및 시험법 검증 - 부산청) ... 201
• 제2세부 수행연구개발과제 최종보고서 ... 202
• 국문 요약문 ... 203
• Summary ... 204
• 목차 ... 205
• Ⅰ. 연구개발과제 연구결과 ... 206
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 206
• 제 1절 연구개발과제의 목표 ... 206
• 제 2절 연구개발과제의 필요성 ... 206
• 제2장 연구개발과제의 국내 • 외 연구개발 현황 ... 207
• 제 1절 국내연구개발 현황 ... 207
• 제 2절 국외연구개발 현황 ... 208
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 209
• 제 1절 연구 내용 및 방법 ... 209
• 제 2절 시험법 검증 결과 ... 235
• 제 3절 모니터링 결과 ... 254
• 제 4절 위해평가 결과 ... 278
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 280
• 제1절 시험법 검증 ... 280
• 제2절 다성분 모니터링 ... 281
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 282
• 제1절 목표달성도 ... 282
• 제2절 관련분야에의 기여도 ... 282
• 제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 ... 283
• 제8장 첨부서류 ... 287
• 제 3 세부과제 연구결과(잔류농약 모니터링 및 시험법 검증 - 경인청) ... 290
• 자체연구개발과제 최종보고서 ... 291
• 국문 요약문 ... 292
• Summary ... 294
• 목차 ... 296
• Ⅰ. 연구개발과제 연구결과 ... 297
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 297
• 제 1절 연구개발과제의 목표 ... 297
• 제 2절 연구개발과제의 필요성 ... 297
• 제2장 연구개발과제의 국내 • 외 연구개발 현황 ... 298
• 제 1절 국내연구개발 현황 ... 298
• 제 2절 국외연구개발 현황 ... 299
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 301
• 제 1절 연구 내용 및 방법 ... 301
• 제 2절 연구 결과 ... 306
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 338
• 제1절 시험법 검증 ... 338
• 제2절 다성분 모니터링 ... 338
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 340
• 제1절 목표달성도 ... 340
• 제2절 관련분야에의 기여도 ... 340
• 제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 ... 341
• 제1절 활용성과 ... 341
• 제2절 활용계획 ... 341
• 제8장 첨부서류 ... 345
• 제 4 세부과제 연구결과(잔류농약 모니터링 및 시험법 검증 - 광주청) ... 353
• 자체연구개발과제 최종보고서 ... 354
• 국문 요약문 ... 355
• Summary ... 356
• 목차 ... 357
• Ⅰ. 연구개발과제 연구결과 ... 358
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 358
• 제 1절 연구개발과제의 목표 ... 358
• 제 2절 연구개발과제의 필요성 ... 358
• 제2장 연구개발과제의 국내 • 외 연구개발 현황 ... 360
• 제 1절 국내연구개발 현황 ... 360
• 제 2절 국외연구개발 현황 ... 362
• 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 368
• 제 1절 연구 내용 및 방법 ... 368
• 제 2절 시험법 검증 결과 ... 391
• 제 3절 모니터링 결과 ... 417
• 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 420
• 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 422
• 제6장 연구개발과제 연구개발 결과 활용계획 ... 423
• 제8장 첨부서류 ... 426