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NTIS 바로가기주관연구기관 | 울릉청정식품 |
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연구책임자 | 김점이 |
참여연구자 | 안주태 , 김금순 , 배석재 , 윤진주 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-04 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 지식경제부 |
사업 관리 기관 | 한국산업기술진흥원 |
등록번호 | TRKO201300032231 |
과제고유번호 | 1415122116 |
사업명 | 지역전략산업육성 |
DB 구축일자 | 2014-01-13 |
키워드 | 울릉도.해조류.대황.변비개선.항비만.섬전호. |
핵심기술
o 울릉도 생물자원의 변비개선 및 항비만 효능의 검증과 이를 활용한 천연물 자원의 소재화 및 제품화
최종목표
o 변비개선에 효능이 있는 것으로 알려져 있는 소재인 울릉도 근해에 자생하는 대황의 변비개선 및 항비만 효능의 기능성 식품을 개발하고 대황 추출물 및 이를 활용한 제품의 효능을 과학적이고 체계적으로 증명하고자 함.
개발내용 및 결과
o 대황의 영양 및 생리활성 성분의 분석
o 유효활성성분의 최적 추출 조건 설정
o 대황 추출물의 생리활성검증(항산화, 항염, 항비만 등)
o
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