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NTIS 바로가기주관연구기관 | (주)코씨드바이오팜 |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-01 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 농림축산식품부 Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA) |
등록번호 | TRKO201400005704 |
과제고유번호 | 1545005823 |
사업명 | 생명산업기술개발 |
DB 구축일자 | 2014-11-29 |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201400005704 |
Ⅳ. 연구개발결과
제주산 특용작물의 화장품소재로의 이용을 확인하기 위하여 중금속 시험을 거쳐 안전하다는 것을 확인 하였다. 이어 제주 쉰다리 누룩으로 생물전환 기술을 이용하여 얻은 발효물에 대한 분석결과 총 9종의 균이 발견 되었고, 동정 결과 1개의 신규 균을 확인 할 수 있었다. 발효물의 이용을 위하여 beta-glucosidase의 함량을 분석한 결과 유의한 결과를 얻을 수는 없었지만 추후에 누룩균의 최적 배양조건을 연구할 필요성을 갖게 되었다. 또한 beta-glucosidase는 배당체를 비배당체로 변환하는 효소로 작
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