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NTIS 바로가기주관연구기관 | 강원대학교 Kangwon National University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-06 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201400020695 |
과제고유번호 | 1425080959 |
사업명 | 산학연 공동기술개발 국제사업 |
DB 구축일자 | 2014-11-10 |
1. 최종목표
○ 본 기술개발은 국내 대학, 중소기업 및 국제연구진의 공동연구를 통하여 “발효 및 효소처리의 생물전환공정을 통해 면역활성을 획기적으로 향상시킨 발효가시오가피를 이용한 면역증강 및 면역조절용 건강기능식품”€을 개발하고자 하였으며, 면역활성을 획기적으로 향상시킨 발효가시 오가피의 면역증강 및 면역조절용 건강기능식품 개발을 위하여, 유효성분 및 지표성분의 표준화, 발효 및 효소처리의 생물전환공정 최적화, 생산공정 특성화연구 및 validation, 면역증강 및 면역조절 효능 평가, 안전성시험 및 건강기능식품 제품 개
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