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NTIS 바로가기주관연구기관 | 고센바이오텍(주) |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2009-04 |
과제시작연도 | 2008 |
주관부처 | 농림축산식품부 Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA) |
연구관리전문기관 | 농림기술관리센터 Agricultural Research & development Promotion Center |
등록번호 | TRKO201400022570 |
과제고유번호 | 1545000367 |
사업명 | 농림기술개발 |
DB 구축일자 | 2014-12-13 |
○ 연구결과
① 국내산 배추로부터 PLD 추출, 정제에 관한 효과적 생산 기술을 개발하여 7,500Unit/kg(배추)의 효소를 추출하고, 이를 재사용 하기 위한 고정화 기술 개발
② 배추 유례 PLD와 난황유래 레시틴의 효소반응을 통해 PS를 합성하고 정제하여 60% 이상 순도의 PS 생산 기술 개발
③ DHA 를30% 이상 포함하는 인지질 생산 기술을 개발 하고, PLA2 고정화를 통한 재사용 기술 개발
Ⅳ. Result
1. Production of PL-PUFA
Experiments under various conditions to optimize the interesterification reaction of phospholipid and PUFA(polyunsaturated fatty acids) were made. As a result phospholipid containing 30% of PUFA was synthesized. And non-hydrolyzed phospholipid into lysophosph
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