$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

산양산삼의 유전적 감별 기술 및 이를 이용한 고기능성 제품 개발
Development of a Genetic Diagnosis and High Functional Products of Cultivated Wild Ginseng 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 상지대학교 산학협력단
SangJi University
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2011-07
과제시작연도 2010
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
등록번호 TRKO201400026315
과제고유번호 1545001903
사업명 농림기술개발
DB 구축일자 2014-11-10
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201400026315

초록

○ 연구결과
- 세계 최초로 인삼과 산삼을 감별하는 특이 유전자 기반 기술을 개발하는데 성공하였음.
- 이를 이용하여 panax ginseng 기반의 우수 유전자원을 확보하고 있음.
- 또한 산양산삼을 고 부가가치 산업 자원으로 만들기 위한 산업화 기술을 개발하고 있음

Abstract

Ginseng ( Panax ginseng C.A. Meyer) is one of the most widely used herbal medicines in the world. It is widely accepted that wild ginseng is more active than cultivated ginseng in chemoprevention. However, little has actually been reported on the difference of wild ginseng and cultivated ginseng. Th

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 제출문 ... 2
  • 요약문 ... 3
  • SUMMARY ... 5
  • CONTENTS ... 6
  • 목 차 ... 8
  • 제 1 장. 연구개발과제의 개요 ... 11
  • 1 절. 연구개발의 목적 ... 11
  • 2 절. 연구개발의 필요성 ... 11
  • 1. 기술적 측면 ... 12
  • 2. 경제ㆍ산업적 측면 ... 13
  • 3. 사회ㆍ문화적 측면 ... 14
  • 3 절. 범위 ... 15
  • 제 2 장. 국내ㆍ외 기술개발 현황 ... 16
  • 1 절. 국내ㆍ외 현황 ... 16
  • 2 절. 문제점 ... 17
  • 3 절. 해결 방법 ... 18
  • 제 3 장. 연구개발의 내용 및 결과 ... 19
  • 1 절. 연구의 추진체계 ... 19
  • 1. 추진배경 ... 19
  • 2. 연차별 연구개발 목표와 내용 ... 21
  • 2 절. 연구개발의 수행내용 ... 22
  • 1. 표준화 연구 ... 22
  • 가. 산삼 특이유전자 발굴 ... 22
  • 나. Ginsenoside 함량 분석 ... 31
  • 2. 효능 연구 ... 34
  • 가. 항산화 효능 비교연구 ... 34
  • 나. 항암효능 비교연구 ... 37
  • 3. 제품 개발 연구 ... 38
  • 가. 홍삼화를 이용한 제품개발 ... 38
  • 나. 발효를 이용한 제품개발 ... 38
  • 다. 산 처리 및 효소를 이용한 제품개발 ... 39
  • 3 절. 연구개발의 수행결과 ... 41
  • 1. 표준화 연구결과 ... 41
  • 가. 산삼 특이유전자 발굴 ... 41
  • 나. Ginsenoside 함량분석 ... 49
  • 2. 효능 연구결과 ... 51
  • 가. 항산화 효능 비교연구 ... 51
  • 나. 항암효능 ... 52
  • 3. 제품 개발 연구결과 ... 55
  • 가. 열처리 과정에서 각 시료의 ginsenosides 함량 변화 결과 ... 55
  • 나. 발효과정에서 ginsenosides의 함량변화 결과 ... 55
  • 다. 산 및 효소를 이용한 연구결과 ... 63
  • 제 4 장. 목표달성도 및 관련분야의 기여도 ... 68
  • 1 절. 목표달성도 ... 68
  • 2 절. 관련분야의 기여도 ... 74
  • 3 절. 연구 성과 ... 75
  • 제 5 장. 연구개발 결과의 활용계획 ... 76
  • 1 절. 추가연구의 필요성 ... 76
  • 2 절. 타 연구에의 응용 ... 77
  • 3 절. 기업화 추진방향 ... 78
  • 제 6 장. 연구개발과정에서 수집한 해외과학정보 ... 79
  • 제 7 장. 참고문헌 ... 80
  • 끝페이지 ... 82

표/그림 (54)

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로