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NTIS 바로가기주관연구기관 | 동신대학교 산학협력단 DongShin University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-05 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201400027415 |
과제고유번호 | 1425074016 |
사업명 | 산학연 공동기술개발 지역사업 |
DB 구축일자 | 2014-11-14 |
2. 개발내용 및 결과
◦ 숙취의 원인은 대부분 알코올 대사과정에서 발생하는 acetaldehyde와 이를 분해하는 효소인 ADH와 ALDH의 작용에 의해 세포 스트레스 및 손상을 조절하였다. 이들 대사과정 산물을 억제하고 분해효소를 증진하는 것이 숙취를 억제하는 것임.
◦ 따라서 본 연구를 통해 간세포에서의 알코올 유도 스트레스 인자들의 역할과 간기능 세포의 보호 작용기작에 관한 연구를 수행하였다.
◦ 지구자 및 뽕잎 추출물 함유 고기능성 숙취해소 제품 및 제형 개발
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