초록

2. 개발내용 및 결과
◦ 숙취의 원인은 대부분 알코올 대사과정에서 발생하는 acetaldehyde와 이를 분해하는 효소인 ADH와 ALDH의 작용에 의해 세포 스트레스 및 손상을 조절하였다. 이들 대사과정 산물을 억제하고 분해효소를 증진하는 것이 숙취를 억제하는 것임.
◦ 따라서 본 연구를 통해 간세포에서의 알코올 유도 스트레스 인자들의 역할과 간기능 세포의 보호 작용기작에 관한 연구를 수행하였다.
◦ 지구자 및 뽕잎 추출물 함유 고기능성 숙취해소 제품 및 제형 개발

목차 Contents

• 개 발 결 과 의 견 서 ... 1
• 최 종 보 고 요 약 서 ... 2
• 목 차 ... 4
• 제 1 장. 서 론 ... 5
• 제 1 절. 개발대상기술(또는 제품)의 개요 ... 5
• 제 2 절. 개발대상기술의 필요성 및 현황 ... 12
• 1. 기술적 측면 ... 12
• 2. 경제적 측면 ... 14
• 3. 산업적 측면 ... 15
• 제 2 장 과제개발 내용 및 방법 ... 18
• 제 1 절. 지구자 및 뽕잎 기능성 성분에 대한 CFSC-2G cell line의 알코올 분해 효소 증진 및 스트레스 억제 관련 세포 내 작용 기작 연구(In vitro test) ... 18
• 1. 지구자 및 뽕잎 추출물의 유효 성분 물질 분리 및 숙취해소 기능 자생식물 관련 자료조사 ... 18
• 2. 숙취성 알코올 대사촉진 및 간 보호 물질의 검색 시료 제조 ... 18
• 3. 세포 독성 여부 확인 ... 19
• 4. ADH의 활성 측정 ... 19
• 5. ALDH 활성 측정 ... 19
• 6. 통계처리 ... 19
• 제 2 절. 에탄올 유도 간손상 동물 모델을 이용한 조직병리학적 변화 연구(In vivo test) ... 20
• 1. 실험동물 사육 및 처치 ... 20
• 2. 임상증상 관찰 및 체중측정 ... 20
• 3. 혈액 중 AST, ALT 농도 측정 ... 20
• 4. 지질 관련 효소 활성 측정 ... 21
• 5. 산화 효소 활성 측정 ... 21
• 6. 실험 종료 후 병리조직학적 평가(histomorphometric evaluation) ... 22
• 7. 통계처리 ... 22
• 제 3 장 사업성과 ... 23
• 제 1 절. 연구 성과 ... 23
• 1. 지구자와 뽕 추출물에서 유효성분의 정제 및 분리 ... 23
• 2. 지구자 및 뽕잎 기능성 성분에 대한 CFSC-2G cell line의 알코올 분해 효소 증진 및 스트레스 억제 관련 세포 내 작용 기작 연구(In vitro test) 결과 ... 25
• 3. 에탄올 유도 간손상 동물 모델을 이용한 조직병리학적 변화 연구(In vivo test) 결과 ... 29
• 제 2 절. 경제적 성과 ... 34
• 제 3 절. 기타 성과 ... 35
• 제 4 장 결 론 ... 36
• 제 1 절. 지구자 및 뽕잎 기능성 성분에 대한 CFSC-2G cell line의 알코올 분해효소 증진 및 스트레스 억제 관련 세포 내 작용 기작 연구(In vitro test) ... 36
• 제 2 절. 에탄올 유도 간손상 동물 모델을 이용한 조직병리학적 변화 연구(In vivo test) ... 36
• 제 3 절. 향후 계획 ... 37
• 참 고 문 헌 ... 38
• 끝페이지 ... 40