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[국가R&D연구보고서] Kudoa septempunctata에서 분리한 protease의 특성화 및 식중독 기전의 영향인자에 관한 연구
Studies on the characterization of protease isolated Kuoda septempunctata and effect factors of food poisoning mechanism 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 서울대학교
Seoul National University
연구책임자 신상필
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2014-12
과제시작연도 2013
주관부처 미래창조과학부
KA
과제관리전문기관 한국연구재단
National Research Foundation of Korea
등록번호 TRKO201500005236
과제고유번호 1711003132
사업명 기초연구기반구축사업
DB 구축일자 2015-05-30

초록

1. 당초 연구목적 및 배경
2011년 일본에서는 한국산 넙치에서 최초로 분리 동정된 신종 쿠도아, K. septempunctata(1)를 원인으로 하는 식중독 사건이 발생하였고, 일본 후생노동성은 한국 정부에 모니터링 검사 강화를 공식 통보하였으며, 수출등록업체 11개 양식장에 대해 명령검사와 수출 명단에서의 삭제를 요구하는 등 한일 양국 간의 넙치 무역 갈등이 고조되었다.
지난 연구(2)에 따르면 K. septempunctata는 장내에서 원형질(sporoplasm)을 방출하여 식중독을 일으키는 것으로 밝혀

목차 Contents

  • 2013 년 선정 학문후속세대양성사업(유형:박사후국외연수)결과보고서 ... 1
  • 1. 당초 연구목적 및 배경 ... 1
  • 2. 당초 연구내용, 범위 및 방법 ... 1
  • 3. 연구내용 및 결과 ... 1
  • 4. 향후 연구결과의 기대효과 및 활용 방안 ... 3
  • 5. 참고문헌 ... 3
  • 끝페이지 ... 3

참고문헌 (25)

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