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NTIS 바로가기주관연구기관 | 이화여자대학교 산학협력단 Ewha Womans University |
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연구책임자 | 권오란 |
참여연구자 | 김주희 , 김유진 , 안장혁 , 곽병만 , 양윤정 , 김지혜 , 이상미 , 오세영 , 안효진 , 그외 다수 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-11 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 | 식품의약품안전처 Ministry of Food and Drug Safety |
등록번호 | TRKO201500007599 |
과제고유번호 | 1475006819 |
DB 구축일자 | 2015-06-27 |
키워드 | 칼슘,비타민 D,영양강화Calcium,Vitamin D,Nutrition Fortification |
햇빛이나 식사를 통해 흡수된 비타민 D는 체내의 칼슘 대사에 영향을 미치며, 최근에는 비타민 D가 뼈 건강에 미치는 영향 이외에 여러 만성질환에 미치는 효과들이 보고되고 있어 그 중요성이 커지고 있다. 이에 비타민 D와 칼슘 강화에 대한 관심이 늘어가고 있으나 이들 영양소는 섭취 부족으로 인한 결핍증 뿐 아니라 과잉 섭취 시 독성을 유발할 가능성이 있으므로 강화에 대한 국가적인 관심과 관리가 필요하다. 이러한 강화식품의 관리를 체계화하기 위해서는 이들 영양소의 영양실태조사 뿐 아니라 강화실태 조사 또한 필요하다. 따라서, 본 연구에
In enormous studies, it was reported that vitamin D from exposure to sunlight or from a usual diet have some beneficial effects on bone metabolism and other chronic diseases and the importance of vitamin D is continuously emerging. However, since there are possibility for both deficiency and toxicit
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