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NTIS 바로가기주관연구기관 | 친환경꽃무릇(농) |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-11 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201500016176 |
과제고유번호 | 1425085490 |
사업명 | 제품공정개선기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2015-10-24 |
키워드 | 식품신소재.녹용.배즙.건강음료.추출물. |
□ 개발목표
계획
어린이 녹용배즙 개발
실적
어린이 녹용배즙 아이참조아 개발 및 상표출원
□ 정량적 목표항목 및 달성도
1. 녹용 추출 및 조성물 : 계획(100), 실적(녹용의 추출 연구)
2. 배즙 추출 및 조성물 : 계획(100), 실적(배즙 추출방법 최적화)
3. 첨가물의 선정 : 계획(100), 실적(풍미를 위한 최소 첨가물 추가)
4. 혼합음료의 제조 : 계획(100), 실적(녹용배즙의 최적의 혼합비 1:9)
5. 시제품 제작 : 계획(100), 실적(녹용배즙
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