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NTIS 바로가기주관연구기관 | 고려인삼연구(주) |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-06 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201500018070 |
과제고유번호 | 1425082376 |
사업명 | 제품공정개선기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2015-10-17 |
키워드 | 홍삼농축액.인삼사포닌.함량표준화.가공숙성. |
□ 개발목표
계획
수출용 홍삼농축액의 개별 사포닌 (Ginsenoside Rb1, Rg3(S), Rg2(S), Re, F1)의 함량을 수출대상국의 기준에 맞게 제조 및 가공 표준화
실적
개별 사포닌의 함량을 수출대상국의 기준에 부합하도록 맞추고 그 이상의 함량을 나타내는 제품을 제조 가공 표준화 함
□ 정량적 목표항목 및 달성도
1. Ginsenoside Rb1 : 계획(18.0 mg/g 이상), 실적(19.5 mg/g)
2. Ginsenoside Rg3(S) : 계획(10.0 mg/g
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