초록 ▼

ABARES 2015년 축산 전망(쇠고기, 송아지고기, 양고기, 양모)

1. 쇠고기 전망

1.1. 단기 전망

호주산 쇠고기와 송아지 고기에 대한 국제적인 수요가 높아 2014/15년 호주 소 가격을 지지해왔다. 2015년 초반 사육규모를 확대하려는 움직임이 있었다. 이에 따라 소입식 수요가 증가하였고 이는 소 가격을 지지하는 요인으로 작용하고 있다. 2015/16년 산지 경매가격1) 가중평균은 16% 상승한 kg당(지육기준) 405센트로 예상된다. 중기적으로 호주 달러의 평가절하와 주요 수입국의

ABARES 2015년 축산 전망(쇠고기, 송아지고기, 양고기, 양모)

1. 쇠고기 전망

1.1. 단기 전망

호주산 쇠고기와 송아지 고기에 대한 국제적인 수요가 높아 2014/15년 호주 소 가격을 지지해왔다. 2015년 초반 사육규모를 확대하려는 움직임이 있었다. 이에 따라 소입식 수요가 증가하였고 이는 소 가격을 지지하는 요인으로 작용하고 있다. 2015/16년 산지 경매가격1) 가중평균은 16% 상승한 kg당(지육기준) 405센트로 예상된다. 중기적으로 호주 달러의 평가절하와 주요 수입국의 관세인하 효과로 수출 확대가 지속될 것으로 예상된다. 생우 수출도 높은 수준에서 유지될 것으로 전망된다.
2014/15년 비육우의 산지 경매가격 가중평균은 19% 상승한 kg당 349센트로 전망된다. 기후조건이 좋지 않아 상반기 중 소 도축두수가 증가하였으나 수출확대와 호주 달러의 평가절하 효과로 가격이 상승하였다. 2014년 7월~11월 기간 동안 소 도축두수가 전년 동기간 대비 9%가 많았음에도 불구하고 산지가격 가중평균은 9% 상승하였다. 소 가격은 2014년 12월~2015년 1월 기간에 추가로 상승하였다. 이후 소 주산지에 다량의 강우가 발생하여 도축두수가 늘었고, 이후 사육규모를 회복하기 위한 송아지 위주의 입식 수요가 발생하였다. 그러나 쇠고기 가격이 높아 2014/15년 잔여기간 동안에 도 도축두수는 늘어날 것으로 예상된다.
평년 수준의 기후조건을 가정하면, 2015/16년 비육우의 산지가격 가중평균은 16% 상승한 kg당 405센트로 예상된다. 기후조건과 시장상황을 고려하여 소 사육규모는 평년 수준으로 회복될 것으로 예상된다. 사육농가는 사육규모 확대를 위하여 암소를 보유하고 입식용 소 구입을 늘릴 것으로 전망된다. 이러한 움직임은 소 가격의 추가 상승요인으로 작용할 전망이다. 또한 호주 달러의 평가절하와 주요국과 FTA로 인한 관세 인하 효과로 호주산 쇠고기 수출 증가 추세는 지속될 전망이다. 사육규모 확대와 이에 따른 소 도축두수 감소로 소 가격은 2016/17년에도 지속적으로 상승할 전망이다. 호주산 쇠고기와 송아지 고기에 대한 수출 증가로 2017/18년과 2018/19년에도 소 가격이 높게 유지될 전망이다. 2019/20년에는 소 사육규모가 확대 국면이 일단락되면서 소가격(실질가격)이 하락세로 전환될 전망이다.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 목차 ... 6
• 1. 2015년 세계농업전망 : 호주 ABARES 2015 ... 8
• ABARES 2015년 축산 전망 (쇠고기, 송아지고기, 양고기, 양모) ... 12
• ABARES 2015년 축산 전망 (돼지고기, 닭고기) ... 38
• ABARES 2015년 낙농 전망 ... 48
• ABARES 2015년 설탕 전망 ... 60
• ABARES 2015년 면화 전망 ... 72
• 2. 해외 농업·농정 포커스 : 농업혁신시스템 ... 82
• 농업혁신을 위한 국제농업연구협력 현황 ... 88
• 3. 세계 농식품산업 동향 : 천연식물보호제 ... 112
• 천연식물보호제의 특성과 시장 동향 ... 118
• 4. 국가별 농업자료 : 노르웨이·뉴질랜드 ... 132
• 노르웨이 농업현황과 시사점 ... 138
• 뉴질랜드 농업 현황 및 시사점 ... 162
• 5. 국제기구동향 : OECD ... 189
• Post-2015 국제개발협력 체제 ... 195
• 6. 해외주재관 리포트 : WTO ... 217
• WTO 농업위원회 제76차 회의 결과 ... 221
• 7. 해외 농업·농정 동향 ... 229
• 8. 세계 농업 브리핑 ... 255
• 끝페이지 ... 284