초록 ▼

Ⅳ. 연구개발결과

경기인삼의 신품종 재배기술 및 매뉴얼 개발을 통해 인삼의 신품종 적정 재식밀도 구명, 병해충 조사하여 K1 신품종 인삼의 재식밀도에 따른 생육 및 수량성 향상을 위한 기초자료를 확보하였다. K1 신품종 종자 생산기술 확립 및 이 내용을 토대로 재배 매뉴얼을 제작하여 농가에 배포하여 활용하였다. 기능성 한방 화장품 개발을 위하여 인삼화장품 원료로서의 기초자료 조사를 위하여 기능성 및 안전성 평가를 실시한 결과, 세포독성, 항산화역가 및 미백효과가 일부 확인되었다. 또한, 경기 6년근 인삼을 이용하여 흑삼

Ⅳ. 연구개발결과

경기인삼의 신품종 재배기술 및 매뉴얼 개발을 통해 인삼의 신품종 적정 재식밀도 구명, 병해충 조사하여 K1 신품종 인삼의 재식밀도에 따른 생육 및 수량성 향상을 위한 기초자료를 확보하였다. K1 신품종 종자 생산기술 확립 및 이 내용을 토대로 재배 매뉴얼을 제작하여 농가에 배포하여 활용하였다. 기능성 한방 화장품 개발을 위하여 인삼화장품 원료로서의 기초자료 조사를 위하여 기능성 및 안전성 평가를 실시한 결과, 세포독성, 항산화역가 및 미백효과가 일부 확인되었다. 또한, 경기 6년근 인삼을 이용하여 흑삼을 제조하여 추출물을 확보하였다. 이 추출물로 여드름균군에 대한 항균활성 테스트를 한 결과 P. acnes에 대하여 저해효과를 나타내었다. 아울러 경기인삼 한방화장품으로 여행용 키트를 제작하였다. 이를 위한 마케팅 전략을 수립하였다. 백삼, 홍삼, 흑삼을 이용한 특화된 가공제품을 제작하기 위하여 진세노사이드 Rg3, Rg5를 고농도로 함유하는 엑스 및 파우치 제품을 개발하였다. 또한 캅셀제 및 정제 제품도 개발하여 시생산 하였다. 각 인삼에서 모두 Rg3 및 Rg5를 고농도로 함유할 수 있는 제조법을 확립하였고, 이를 추출하여 각제품에 적용할 수 있는 방법을 확립하였다.

Abstract ▼

The 1st part of research was conducted to investigate the proper planting density for increasing the 4-year root`s harvest of newly developed ginseng variety, K-1, during three years of 2012-2014 at Paju city in Gyeonggi province. In K-1 variety, the distribution ratio of ginseng roots more than 61g

The 1st part of research was conducted to investigate the proper planting density for increasing the 4-year root`s harvest of newly developed ginseng variety, K-1, during three years of 2012-2014 at Paju city in Gyeonggi province. In K-1 variety, the distribution ratio of ginseng roots more than 61g a root to total harvested in response to planting density showed that 5x9 planting/3.3m² was 56.6%, 6x9 was 43.3%, 7x9 was 23.4% and 8x9 was 16.6%, respectively, while in Cheonpoong variety it was 6.6% at 7x9 planting density. The results of yield of 4-year ginseng roots demonstrate that the sparse planting density of 5x9 or 6x9 planting/3.3m² is recommendable for K-1 variety in terms of a good harvest of 4-year ginseng roots more than 61g a root and also, when trying to increase the total yield in 4-year root cultivation of K-1 variety, it was advantageous to plant more densely like 7x9 planting/3.3m². The effects of planting density on ginsenoside contents in 4-year ginseng root of K-1 variety did not show any significant difference. Total ginsenoside contents exhibited a rising tendency as planted sparsely and showed more content in K-1 variety than in Cheonpoong variety.
The 2nd part of research was to evaluate for cytotoxicity, anti-oxidation and antibacterial activity of ginseng extracts. Using the extracts of the Ginseng from Gyunggi province such as Anseong, Paju, Yeonchun, and the Chinese Ginseng in addition to the American Ginseng, cytotoxicity and anti-oxidation effect with HaCat cells were examined. There is no big difference in cytotoxicity except the Chinese Ginseng extracts. Anti-oxidation effect among the Gyunggi Ginseng extacts with HaCat cells were examined, too. There is also no big difference in anti-oxidation among the Ginseng extracts from the three regions in Gyunggi province. Also, antibacterial activity of fractions of red and black ginsengs produced in Gyeonggi province, Korea, against pathogenic microorganisms (Propionibacterium acnes KCTC 3314, Staphylococcus aureus KCTC 3881, and S. epidermis KCTC 1917) on human skin. As a result, the fraction of black ginseng extract eluted with 70% ethanol and the diaion HP-20 column showed highest antibacterial activity against P. acnes. It suggested that black ginseng extract give a chance to develop new types of skin care cosmetics and materials for acne therapy.
The 3rd part of research was to develop a new preparation process of ginseng extracts having high concentrations of ginsenoside Rg3, Rg5 and Rk1, a special component of Red ginseng. Chemical transformation from ginseng saponin glycosides to prosapogenin was analyzed by the HPLC. Extracts of White ginseng (Panax ginseng) and Fine White ginseng were processed under several treatment conditions including “patented process” treatments. Results of those treatments showed that the quantity of ginsenoside Rg3 increased by over 0.6% at 4 minutes of pH 2~4 “patented process” treatments. The results of processing with MWG-4 indicate that the “patented process” treated white ginseng extracts that had gone through 4-minute treatments were found to contain the largest amount of ginsenoside Rg3 (0.626%), Rg5 (0.514%) and Rk1 (0.220%). Results of treatments with MFWG-5 showed that the Fine White ginseng extracts that had been processed with “patented process” for 5 minutes were found to contain the largest amount of ginsenoside Rg3 (4.484%), Rg5 (3.192%) and Rk1 (1.684%). It is thought that such results provide basic information in preparing White ginseng and Fine White ginseng extracts with functionality enhanced.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 요 약 문 ... 3
• S U M M A R Y ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 서 론 ... 7
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 10
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 16
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 40
• 1절 세부과제별 정성적 연구목표대비 달성도 ... 40
• 2절 정량적 목표대비 달성도 ... 41
• 제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 42
• 제 6 장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 43
• 제 7 장 기타 중요 변동사항 ... 43
• 제 8 장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구장비 현황 ... 43
• 제 9 장 참고문헌 ... 44
• 끝페이지 ... 48