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보고서 상세정보

국가 식품영양성분 데이터베이스 체계적 관리를 위한 주요 식품(Key Food) 및 주요 영양성분(Key Nutrient) 선정 연구

Identification of Key Food and Key Nutrient for the systematic management of national food nutrient composition database

과제명 국가 식품영양성분 데이터베이스 체계적 관리를 위한 주요 식품(Key Food) 및 주요 영양성분(Key Nutrient) 선정 연구(1)
주관연구기관 한국영양학회
Korean Nutrition Society
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2017-03
과제시작년도 2016
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
등록번호 TRKO201700017639
과제고유번호 1475009374
사업명 식품등안전관리
DB 구축일자 2017-11-25
키워드 영양.주요식품.데이터베이스.주요 영양성분.Nutrient.Key Food.Database.Key Nutrient.
DOI https://doi.org/10.23000/TRKO201700017639
초록

연구목표
○ 한국인의 식습관과 섭취량을 고려한 국가 식품영양성분 데이터베이스 확충을 위한 주요 식품 및 주요 영양성분 선정
○ 식품영양성분 데이터베이스 효율적 관리를 위한 기반 마련

연구내용
○ 제외국 K...

Abstract

Research Objectives
○ Selection of key food and key nutrient for expansion of National Food and Nutrition Database considering ...

표 / 그림 (110)