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주요 채소류 수급 및 가격 구조분석과 대응방안 연구 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 중앙대학교
Chung Ang University
연구책임자 진현정
참여연구자 노재선 , 김현석 , 한대희
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2014-03
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
등록번호 TRKO201800001807
DB 구축일자 2018-12-15

초록 ▼

제1장 서론
1. 연구의 목적
1.1. 전체 개요
○ 본 연구는 두 가지 측면에서의 분석을 목표로 하고 있음.
- 첫째는 기존문헌 및 보고서를 바탕으로 채소류 생산의 결정요인 및 향후 변동추이, 소비 및 수출입 현황, 가격 동향 및 변동 요인, 그리고 소비행태 변화 등 현황을 살펴보고 대응방안을 살펴보는 것임.
- 둘째는 이러한 분석에 바탕을 두고 채소류 가격변동의 이해의 폭을 넓힌 후 가격변동에 있어서 주의, 경계, 심각 등 변동구간을 분류하는 것임.


(출처 : 본론 제1장 서론 4P

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 제 출 문 ... 2
  • 목차 ... 3
  • 제1장 서론 ... 4
  • 1. 연구의 목적 ... 4
  • 1.1. 전체 개요 ... 4
  • 1.2. 현황분석 ... 4
  • 1.3. 가격변동 구간 설정 ... 5
  • 2. 연구의 의의 ... 6
  • 제2장 주요 채소류 수급 및 가격 분석 ... 7
  • 1. 채소류 생산의 결정요인 및 향후 변동추이 ... 7
  • 1.1. 생산 동향 ... 7
  • 1.2. 생산량 결정요인 ... 14
  • 1.3. 향후 재배면적 및 생산량 전망 ... 20
  • 2. 채소류 소비 및 수출입 동향 ... 25
  • 2.1. 작목별 소비동향 ... 25
  • 2.2. 작목별 수·출입 동향 ... 32
  • 3. 채소가격 동향 및 변동 요인 분석 ... 39
  • 3.1. 작목별 가격 동향 ... 39
  • 3.2. 채소류 가격 변동 요인 ... 46
  • 4. 채소류 소비형태 변화 및 대응방안 ... 48
  • 4.1. 소비지 시장의 변화 ... 48
  • 4.2. 대형 유통업체 농산물 구매형태 ... 50
  • 제3장 주요 채소류 가격변동 분석 및 기준 설정 ... 55
  • 1. 전체 개요 ... 55
  • 1.1. 목적 ... 55
  • 1.2. 대상품목 및 기관, 단체 ... 55
  • 1.3. 매뉴얼의 원리 ... 56
  • 1.4. 가격 안정대 및 위기단계 ... 56
  • 2. 기준년도 결정에 관한 분석 ... 57
  • 2.1. 분석의 목적 및 방향 ... 58
  • 2.2. 분석방법 ... 58
  • 2.3. 분석 결과 ... 61
  • 3. 품목의 평균가격 대표값 설정 ... 78
  • 4. 가격 안정대 및 위기단계 설정 ... 83
  • 4.1. 품목별 상승 구간 적용 ... 83
  • 4.2. 품목별 하락 구간 적용 ... 90
  • 4.3. 구간 보정 필요성 및 타당성 ... 93
  • 제4장 품목별 구간 실제 설정 ... 97
  • 1. 배추 ... 97
  • 1.1. 월별 가격 현황 및 기술통계 ... 97
  • 1.2. 최저보장가격, 생산비, 출하비용 ... 98
  • 1.3. 위기단계 기준 설정 ... 100
  • 1.4. 구간 설정 결과 ... 102
  • 2. 무 ... 104
  • 2.1. 월별 가격 현황 및 기술통계 ... 104
  • 2.2. 최저보장가격, 생산비, 출하비용 ... 105
  • 2.3. 위기단계 기준 설정 ... 107
  • 2.4. 구간 설정 결과 ... 109
  • 3. 건고추 ... 111
  • 3.1. 월별 가격 현황 및 기술통계 ... 111
  • 3.2. 최저보장가격, 출하비용, 소득률 ... 112
  • 3.3. 위기단계 기준 설정 ... 114
  • 3.4. 구간 설정 결과 ... 116
  • 4. 마늘 ... 118
  • 4.1. 월별 가격 현황 및 기술통계 ... 118
  • 4.2. 최저보장가격, 출하비용, 소득률 ... 118
  • 4.3. 위기단계 기준 설정 ... 120
  • 4.4. 구간 설정 결과 ... 121
  • 5. 양파 ... 123
  • 5.1. 월별 가격 현황 및 기술통계 ... 123
  • 5.2. 최저보장가격, 출하비용, 소득률 ... 124
  • 5.3. 위기단계 기준 설정 ... 126
  • 5.4. 구간 설정 결과 ... 127
  • 참고문헌 ... 129
  • 끝페이지 ... 130

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

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