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식이아연을 함유하는 발효홍삼 및 발효홍삼 제품 개발 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 에코파낙스
연구책임자 김성훈
참여연구자 김성태 , 김혜민
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2018-12
과제시작연도 2018
주관부처 농촌진흥청
Rural Development Administration(RDA)
등록번호 TRKO201900017657
과제고유번호 1395058255
사업명 농업실용화기술R&D지원(R&D)
DB 구축일자 2019-11-16
키워드 아연.발효홍삼.발효홍삼 원물.

초록 ▼

□ 사업목표
계획
◦ 일반홍삼보다 사포닌이 풍부한 홍삼제품개발
◦ 인체의 흡수율을 높이는 발효홍삼제품 개발
◦ 아연성분이 일반홍삼보다 많은 발효홍삼 개발
◦ 산업재산권 출원 : 특허 1건, 상표 1건
식이아연 함유 발효홍삼 원료개발
시제품 제작

실적
기존 자사 판매 홍삼 제품 대비 사포닌함량이 26%이상 증가된 홍삼제품 개발
개량된 발효공정을 통한 발효홍삼 원물 개발완료
특허1건, 상표1건출원 완료
식이아연 함유 발효홍삼 원료개발
시제품 제작 완료

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 연구개발성과실용화지원사업 최종보고서 ... 2
  • 제 출 문 ... 3
  • 사업성과 요약서 ... 4
  • 요 약 서 (초 록) ... 5
  • 목차 ... 6
  • 제1장 사업 계획 ... 7
  • 1. 대상사업(또는 제품)의 개요 및 사업 필요성 ... 7
  • 가. 대상사업(또는 제품)의 개요 ... 7
  • 나. 사업 필요성 ... 7
  • 다. 사업(또는 제품) 결과물 도출 과정 ... 9
  • 제2장 사업목표 및 사업내용 ... 10
  • 1. 사업 목표 ... 10
  • 가. 목표 달성도 평가지표 ... 10
  • 나. 정성적 성과 목표 ... 10
  • 다. 목표달성도 평가지표 ... 10
  • 2. 세부 계획 및 사업내용 ... 11
  • 가. 이론적 배경 ... 11
  • 나. 연구방법 ... 12
  • 3. 결론 ... 24
  • 가. 결론요약 ... 24
  • 나. 각 제품의 시험 성적서 ... 24
  • 4. 시제품 제작 ... 27
  • 가. 개발 제품 품목제조 인허가 ... 27
  • 나. 디자인 및 패키지 개발 ... 29
  • 5. 제품개발 공정도 ... 31
  • 가. 시제품 제작 전체 공정 사진 ... 32
  • 나. 구입 기자재 및 장치 사진 ... 36
  • 제3장 성과요약 및 기대효과 ... 38
  • 1. 핵심개발성과 ... 38
  • 가. 홍보 및 마케팅 ... 39
  • 나. 마케팅 실적 ... 42
  • 다. 향후 기술 적용 예정 제품 ... 43
  • 2. 기대효과 및 마케팅 활용방안 ... 44
  • 가. 기대효과 ... 44
  • 나. 마케팅 및 활용방안 ... 44
  • 끝페이지 ... 44

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참고문헌 (25)

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